気が付いたら、秋でした。
お久しぶりです、こんにちは。
びっくりするほどのマイペースな更新ぶりですが、
もし、まだ見に来て下さっている方がいるならば、
なんかすみません、そしてありがとうございます🙇♂️
早速ですが、今回のお料理です。
今回は豚肉のソテーです。
おおかた焼いた豚肉のソテーに甘めの味噌を塗り、
青じそとチーズをのっけてふたをして、チーズが溶けたら完成です。
豚肉とお味噌はよく合いますね。
いつものソテーだと代り映えしないな、という時などに、試してもらえたらなと思います。
豚肉のしそ味噌チーズ焼き
【材料】２人分
【材料】２人分
豚肉ロース肉とんかつ用…２枚
塩コショウ…適量
サラダ油…適量
味噌だれ（赤味噌…大さじ１、みりん…大さじ１、砂糖…小さじ１/２）
青じその千切り…６枚分
溶けるチーズ…適量
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【作り方】
①豚肉は軽く塩コショウする。味噌だれは合わせておく。
②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて両面こんがり焼く。
③おおかた火が通ったら、表面に味噌だれを塗り、青じその千切りをのせ、さらにチーズをのせて、ふたをする。
④チーズがとろりと溶けたら、出来上がり。
