豚薄切り肉をごまみそ味に炒めました。
すりごまたっぷり入れました。ごまのコクが良い感じ。
こっくり甘辛味にご飯もすすみました。
豚肉はちょっと甘めの味付けにするのが好きです。
【豚肉のごまみそ炒め】
（材料）２人分 (調理時間)５～１０分
豚薄切り肉・・２００ｇ
にんにく・・１かけ（みじん切り）
サラダ油・・大さじ１
Ａ（味噌・・大さじ１、酒・・大さじ１、みりん・・大さじ２、しょうゆ・・小さじ２、砂糖・・小さじ１、すりごま・・大さじ３～４）
（作り方）
①Ａの材料をあらかじめ合わせておく。豚肉は大きめに切っておく。
②フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて炒め、豚肉も加えて 炒める。
③豚肉の色が変わって火が通ったら、合わせておいたＡを加え、火にかけながら、全体をからめたら出来上がり。※今回お味噌は、甘口の麦みそを使用しました。お使いのお味噌によって量は調節してみてくださいね。
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・・ありがとうございます☆
コメント
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こんにちは～！
うひょ～(*＾0＾*)
めっちゃ美味しそうですね～♪
お米がっつり食べれちゃう！
うちは夜ご飯多めに作ってお弁当に入れてるんですが…
こういうお料理お弁当に入ってたら旦那さん喜びそう＾＾
きっと3分で食べちゃうね～＾＾；
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hanautaさん、こんにちわ！
豚肉は味噌とすごく合うねー＾＾
味噌の炒め物は私もちょくちょくするけど、やっぱりご飯に合うね！！
ご飯が進みすぎて困っちゃうぐらい(*￣m￣)プッ
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hanautaさ～ん！
遅ればせながら、チーズケーキのレシピを
ありがとうございました！！！
本当に詳しくおしえてもらっちゃって。。
絶対作りますねー！
でもしばらくダイエットが続きそうなので、
もうちょっと後になりそうですが。。
そしてそして、豚肉の赤味噌炒めを作らせていただきました◎
トラックバックしていたつもりが、何やらできてなかったようで。。
遅くなりましたが、ごちそうさまでした！
ほんでもってこのゴマ味噌の甘辛も美味しそうですねー！
これまた作らないとっ。
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はなうたさん、こんばんわ。
今日、作りましたよ～、豚肉のごまみそ炒め。
めっちゃめちゃおいしかった！
最近、はなうたさんのお味噌を使ったお肉料理が
私の食卓をよく飾ります♪
（赤味噌炒め丼、ぼちゃの豚バラ巻き）
いつもありがとう☆