アスパラと薄揚げの混ぜご飯を作りました。
焼いた薄揚げと、アスパラを炒めて塩コショウしたものを、あったかご飯に混ぜ込むだけの簡単ご飯です。
薄揚げをじっくりパリッと焼いておくのと、アスパラに少ししっかりめに塩コショウするのがポイントかな。
すごく簡単なわりに美味しかったので、良かったら試してみてください。
【アスパラと薄揚げの混ぜごはん】
（材料）２人分
温かいご飯・・お茶椀２杯分
アスパラガス・・３本
サラダ油・・大さじ１/２
塩コショウ・・適量
薄揚げ・・１枚
しょうゆ・・少々
（作り方）
①薄揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水気をふいてから油をひいていないフライパンで焼く。出てくる油をキッチンペーパーなどでふきながら、両面じっくりこんがり焼く。パリッと焼けたら、５ｍｍ幅くらいの細め短冊に切り、しょうゆ少々をふって和えておく。
②アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、５ｍｍくらい幅の小口切りにする。フライパンに油を熱し、アスパラを入れて炒める。塩コショウを少ししっかりめに振る。
③あったかいご飯に薄揚げとアスパラを混ぜ込んで、出来上がり。
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・・ありがとうございます☆
コメント
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こんちゃ＾＾
アスパラをご飯に混ぜるって、私の中では初!!!初!!!
こりゃ～春らしい～～～てか、もう夏だね(。-∀-)ｱﾊｯ
私ね～、あんまり濃い味の混ぜご飯って好きじゃないんだ～
ちょっと薄味の具がシンプルなほうが好き＾＾*
こうゆうご飯が食卓に並ぶと綺麗そうだね～♪
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こんにちは～。
簡単！美味しい！ですね～。
あ、安い！もか。
私お揚げさんをパリっとさせるのが苦手なんです。。
油をふきながらってのがコツなんですかねえ。
がんばってパリっとさせてみせます。
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ハナウタちゃん、こんばんわ☆
ああああ～～～～～＞＜
明日、明日明日明日～～～！！
あ、もう１時間切ってる＞＜
またひとつ年をとるよ～(泣
今年はいいことあるかな～
はぁ・・・
一足お先に９に行ってるね～(笑
アスパラとうす揚げの混ぜごはん。
これはお弁当に持って行きたいな～☆
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アスパラが入る混ぜご飯って新鮮（*^_^*）
彩りもきれいだし
いいですね～
塩コショウの効いたご飯
これだけで食べられちゃいそう（*^_^*）
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こんにちは！
まぜごはん、とっても美味しそう。
アスパラで混ぜご飯だなんて～！！
揚げの焦げ目がまたいいわ＾＾
本当に簡単でおいしそうです。
たべたいっ！
器もかわいいわ♪
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こんにちはー＾＾
めっちゃおいしそう～♪
手早く出来ていいですね！
アスパラ好きだけど最近食べてないなぁ…
是非作ってみますね。
トマトのグラタンとってもおいしかったです☆
そうそう、トマト缶って書いてましたね＾＾
けど、分かったので大丈夫ですよ～ヽ(＾0＾)/
それから、家にいると気がつけば長時間PC開いてることが多くって…
ﾌﾞﾛｸﾞ止めようかと思ったんですけど…
やめちゃうとやることがなくなっちゃうので＾＾；
続けることにしました。。
コメもらうと返しにいかないといけなくなっちゃって正直しんどくなってきまして…
なのでコメ欄だけお休みにしちゃいました。。
ハナウタさんのﾌﾞﾛｸﾞはこれからも読み続けますよぉぉぉ～♪
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うーん！これもおいしそう♪
お揚げとアスパラ、夏っぽい組み合わせですね。
ムショーにアスパラ食べたくなってきた～
じーっくり焼いたお揚げも想像すると・・・ヨダレが・・
↓のプリン？も見た目美しいですね！
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こんばんわ～☆
おお～！！
そうなの？ひとつお姉さんなのねo(*^▽^*)o
まぁ、この年になると１つや２つ変わんないんだけどね(笑
お祝いコメントありがと～☆
あんまり嬉しくないけど、でも
おめでとうって言ってもらえるとやっぱり嬉しいものだね^^
これからの１年もまたよろしくね☆
来年もまた仲良く０を迎えましょ(笑