みかんゼリーって、なんとなく懐かしいイメージです。
子供の頃、たまに母親が作ってくれたなぁ。
みかんの皮のカップに流し込んで固めるのが可愛くて好きです。
でも皮が破れないように、実をそおっとはずすのが難しい。。
はずした実を絞る時、わたしは、はさんでプレスするタイプの搾り器を使ったり、もしくはガーゼに包んでからぎゅうぎゅう絞ったりします。
普通に小さなカップなどに入れて固める場合は、みかんの皮が破れてもＯＫなので、皮ごとギュッと絞れて、果汁を取るのが簡単でもあります。
皮に流し込んだ場合は、食べる時、四つ割に切って出すと（写真の奥）、一口サイズで可愛いし食べやすくてオススメです。
【みかんゼリー】
（材料）４～５人分
みかん・・５個
グラニュー糖・・８０ｇ
粉ゼラチン・・１０ｇ
水・・適量
（作り方）
①みかんはよく洗い、横半分に切る。（皮をカップ代わりにする場合は）皮と実の間に指を入れながら、皮を破らないように、そっとはずしていく。
②はずした実をしぼって果汁をとる。（中～大くらいのみかん５個で大体３００ｃｃ強、とれました） 絞った果汁に水を足して、合わせて５００ｃｃになるようにする。
③鍋に果汁＋水を合わせたもの、グラニュー糖を入れて火にかけ、かきまぜ、砂糖を溶かす。
④沸騰直前になったら火を止める。粉ゼラチンを振りいれ、溶けるまでよく混ぜる。
⑤ゼラチンが溶けたらボウルなどに移し、氷水にボウルをつけて、ゼリー液が冷たくなるまでかき混ぜる。
⑥みかんの皮に（もしくは小さめのカップなどに）ゼリー液を流し、冷蔵庫に入れて固まるまでよく冷やしたら出来あがり。 ※お好みでコアントローやグランマニエなど、お酒少々を加えても良いです。
ぽちっ☆と応援して頂けたら嬉しいです♪
ありがとうございます・・＾＾
コメント
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おたよ～
昨日も下痢ッタのよ
私って、よくお腹壊すの
ほんと、下痢日はアンニュイになるわ
外出するときもお腹と相談しないといけないから
ブルーになるのよ
やっぱり、おうちで飽食が一番安心だわ
ごめんね、みかんゼリーのかわいい日に
茶色の話で…(-_-)
ものすごく、かわいいゼリー♪
写真もいいわ、ツルン、プルンって感じがよくでてる
うちの娘、みかんっ子だから
ホント食べさせてあげたい!!
…って、作ってあげればいいんだけどさ…
そのまま皮むいて食べなはれってなるわな…
今日は今から車で１０分ほどの実家に行ってきますわ
そのあとは、カーブスよ
昨日体重計ったら、妊娠中みたいな体重に増えてたよ
ひっくりかえりそうだったわ＼(◎o◎)／！
今までで最高体重
昔より、７キロ増えてるわ
元彼に偶然なんてダメ…今は絶対会えないわ(涙
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こんにちは～♪
めっちゃおいしそう！売り物みたいです～。
皮が破れないようにそ～っと実をはずすのが難しくって断念したことがあります。
何かこつはあるのかしら…
うちの子たちはみかん大好きなので、今度作ってあげたいな～。
応援☆
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私もこのタイプのゼリー、よく作っていました。
見た目もきれいですよね。
ハナウタさんの写真のよさと合わさって
すごく素敵ですよ。
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ぷるるんゼリー美味しそうですね♪
ふと小学校の給食のみかんゼリーを思い出しました☆
みかんの形の容器に入ってて可愛かったな～（＾0＾）/
オレンジゼリーは売ってるけどみかんゼリーはなかなかないですもんね～
今うちにみかんいっぱいあります！
やってみま～す☆
けど…皮外すの難しそうですね…＾＾；
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hanautaちゃん、こんばんは～！
私でも出来るかなぁ？？？
いや、がさつなので細かいことが苦手なのよ～(笑
なんか。。。
皮むきキレイに出来なくって、キレてる自分を
想像しちゃうわ～(笑
キレイな色だね～！
うん、見てても懐かしい感じ！
hanautaちゃん、写真撮るのもほんとうまいねぇ（ ´∀｀）
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こんにちは(^^♪
うわ～！
みかんのゼリーって可愛いね～♪
鮮やかな色が堪らないわ～＾＾
私も大雑把なので皮むきが出来ないかも（笑
でも挑戦してみたいな～！
今日は親戚の叔父さんのお通夜でこれから出かけるので
鍵コメでゴメンね^^;
シェ・ワダさんとってもお洒落なお店だったよ！
最近この辺り工事してるからこれから色々改革されて
新しくなるみたいだね＾＾
春には色んなイベントが中之島であるみたいです！
hanautaさんはご近所なのかな？
私も久しぶりの大阪楽しかったですよ＾＾
またhanautaさんのお勧めのお店紹介してね♪
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hanautaちゃん、今日ね～
ランチにちくわのクリームチーズ揚げ作ったよぉ！
こないだ言ったかな？
姉がクリームチーズ苦手なのだけど
めっちゃおいしいって喜んで食べてたよぉ（●＾o＾●）
衣に青海苔混ぜて磯辺風にしちゃったんだけどね！
レシピブログにもつくれぽ書いといたよ～
今日の夜のブログで紹介させてね♪
トラバももらってくね～
今日の応援は完了したけど、夜に遊びにきます～
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こんばんは。
ブログへのコメントありがとうです。
キレイな[色:FF6600]みかんゼリー[/色]だね。
オレンジ＆プルルンがとってもいい感じ[絵文字:e-343]
みかんいっぱいあるんだけど、
私に皮むきは困難そうだわ[絵文字:e-263]
やっぱり、普通に食べるしかなさそうかな。
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こんばんにゃ
今日は、にゃで行くのよ
下痢子は、なおったわ
２日くらい調子悪かったけど、
排卵前とかに悪くなるのよね
オハナちゃんは、ネットの調子が悪いのね
人それぞれね…
カズさん、同居でしょ
きっといい奥さんなんだと思うわ
だから、忙しいんだろうな…
耐え忍んでなきゃいいけどな、いい子だから
ちょっと気になってんだ
じゃあ、明日ね～(@^^)/~~~
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うわー・・かわいい♪
凄いおいしそう。
みかんって懐かしい感じですよね。
やってみようかな、皮うまく向けるかな。
写真もほんと美しいですね！
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あんなにコンスタント更新ハナウタだったのに、
お休みしてんの～?
ちょっと、今年はだらしなさを醸し出してワルになってみてるのかしら?
私も今年はだらしなく更新して行く予定よ
去年半年がんばったからさ
疲れたから…
余談だけど、
書き込みしてきた人が福岡の人だったのよね
若いけど、料理とかセンスよくしてるから
気が合いそうなの
福岡に帰省するときは、
遠くても一緒に料理教室に参加したいって
書いて来たのよね
どうも、市内近郊から遠い人みたいなんだけど…
ブログってそんな出会いも楽しいわ♪
ハナウタさんとカズさんが近かったら
とっくに集合してたのにね（＾－＾）
ところで、コラーゲンの効果どう?
いいなら買わなきゃ
私、２月１６日にまたまた韓国イベントするから
多くの方に会うからさ～
主役は先生だけど…(^_^;)
幹事として美しくプリプリにしておかなきゃでしょ?
「あのブログで募集しよう人見た?おばちゃんやったね～」
って陰口言われたらイヤじゃん(>_<)
お蔭さまで、１か月以上前にして、
あと５人で満席まで集まったよ～
先生もテレビに出だしたし☆
今年もガンガン行くわよ～
…って、またちょっとお人良しだったわ…
お世話バカも休み休みにしておかないと、
後で結構、バカらし～って嫌になる性格なのよね
本業の
木村歯科がガンガン行かなきゃね!!
パパにも
「そげん営業好きなら、
病院の営業もして来ちゃってん!!」って
言われそうだわ(；一_一)
では、また夜にでも覗きに来るね～
更新したら、先に教えに来てね♪
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Hanautaさん、今年もよろしくおねがいします＾＾
みかんゼリーかわいい♪ みかんが器になってるんですね♪
年末から一気に見ました。クリームチーズ入りちくわの天ぷら！おいしそ～
年末からクリームチーズが冷蔵庫に眠ってるので作ります！
そうそう、私も年明けに一眼レフ買っちゃいました＾＾
まだなれずいつものデジカメ使ってますけど・・・・
今年はＨａｎａｕｔａさんみたいに写真取れるようになりたいなぁ。
今年もレシピ楽しみにしてます♪