にんじんとお豆腐を炒めました。
おかかもたっぷり加えて。
素朴だけど、美味しい。最近こんなの好きです。
そういえば以前は豆腐は絹ごしが好きだったのに、最近はどういう訳だか、木綿が美味しいと思うようになってきたり。
年々嗜好って変わってくるもんですね。
そんな自分を観察するのは、面白いです。
【にんじんと豆腐のおかか炒め】
（材料）２～３人分
木綿豆腐・・１丁
にんじん・・１本
ごま油・・大さじ１
A(酒・・大さじ１/２、しょうゆ・・小さじ２、みりん・・大さじ１/２、こしょう・・適量)
かつおぶし・・ふたつかみ位
（作り方）
①木綿豆腐はキッチンペーパーで巻いて耐熱皿にのせ、２分くらいレンジにかけて水きりする。余分な水気はふいておく。
②人参は半月切りの２、３ｍｍ厚さに切って、はしが通るくらいまでゆでておく。
③フライパンにごま油を熱し、にんじんを入れて炒める。少し炒めたら、豆腐を入れ、木べらなどで粗くつぶしながら、水分をとばすように炒める。
④Aを加え味付けする。かつおぶしを加えて混ぜたら出来上がり。
よろしかったら、ぽちっ☆と応援クリックお願いします♪
↓ ↓ ↓ ↓
・・ありがとうございます☆
コメント
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
おかか炒め、なんだか素朴で優しい味がしそうですね。
こういうお料理ってホッとしますよね。
それに、分かります年とともに食べ物の好みも変わってくるんですよね。
とか言いながら何でも食べちゃう私ですが。
SECRET: 1
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
ハナウタちゃん、こんちわ～☆
にんじんと豆腐のおかか炒め～♪
炒めるのねo(*^▽^*)o
こりゃご飯にのせたいわ～
こういう風に炒めたりするには
木綿の方がしっかりしてて崩れにくいしいいよね～
あ、わかるわかる！
年取ると、味の好みも変わるよね～(笑
ただ今バレーボールをみて
熱狂中です♪
またね☆
SECRET: 0
PASS: 792c80b1168d5285236509c6ada13959
hanautaさん、こんにちわ！
盆休みゆっくりしてたら久々の訪問になってもうたわー＞＜
ごめんやで～
豆腐はうちはどっちもめっちゃ好きかな～
木綿は煮物とか鍋に入れると最高に美味しいし、絹は断然冷奴♪♪
こうゆうポロポロ崩した豆腐も好きやわ～＾＾*
豆腐と言えば、こないだ豆腐クリームってのを作ってんけど口に合わんかったみたいで、1丁無駄にしてもうたわ(。-∀-)
素直に料理に使えばよかったと後悔しました･･･。
↓冬瓜も良いねー＾＾
まだ今年の夏は食べてへんわ～
帰り、スーパー寄るから見てみるわ～＾＾
SECRET: 1
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
ハナウタちゃん、こんばんわ～♪
あはは！！
わかる、わかる～♪
関西人は炭水化物好きよね～
うちの父も、母もそうだったo(*^▽^*)o
なんたってお好み焼きに白いご飯食べちゃう人だし、
大阪ではそばめしが当たり前みたいだしね～(笑
今日はね、姉とおでかけしてきたんだ～
買いたいものがあっておでかけしてきたんだけど
ほしいもの以外をいっぱい買いすぎちゃった＞＜
あ～あ、また節約しなくっちゃ＞＜
ではね！
SECRET: 1
PASS: 1ba83afc94d35de49c6a6dd987a382ad
こんにちは。
おかか炒め素朴だけどおいしそう！！
離乳食にもイケるかも～[絵文字:e-287]
[絵文字:e-30]の冬瓜のそぼろ煮も美味しそうだね。
冬瓜好きなんだけど、近くのスーパーで見かけなの[絵文字:e-263]
おかか炒めもそうだけど、こ～ゆ～体にやさしいメニューってホッとしますね。