今日もお豆腐を使ったメニューです。
なんてことないものなんですが、オクラ、大好きなので。
オクラのねばねばで、汁に少しとろみがつくのが美味しい。
卵とじと言うわりには、あまりとじてないですが…。
お豆腐があまりくずれてないのが好きなので、大きめに切りましたが、ホントはもっと小さくても良いと思います。
＊豆腐とオクラの卵とじ＊
（材料）2人分
豆腐・・１丁（適当な大きさに切る）
オクラ・・５本（小口切り）
卵・・１個
Ａ（だし汁・・２００ｃｃ、砂糖・・大さじ２、薄口しょうゆ・・大さじ３、酒・・大さじ１、みりん・・大さじ１）
（作り方）
①鍋にＡを入れ、適当な大きさに切った豆腐を入れて火にかける。
②豆腐が温まるくらいに煮たら、オクラも加える。
③溶いた卵を全体に回しかけ、火を止めて蓋をして蒸らし、卵に固まったら出来上がり。
※煮汁は、市販のめんつゆを使っても、簡単で良いと思います＾＾。
ぽちっ☆と応援して頂けたら嬉しいです♪
いつもありがとうございます・・＾＾
コメント
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今、感じのいい宅配便のお兄さんが来たの…
朝からさわやかでいわ～
そして、あなたのお料理も
相変わらずすっきりさわやかなの～
こってりが好きとかよく書いてるけど、
いつもお上品なんだけど…??
きっと、自分に厳しいのね…
またまた敷いてあるのが、
すてきでピッチリしてね^^
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ねばねば系は食欲増進 元気回復 ですね。
私もこの夏よく使いました。
お豆腐の白とオクラの緑がいい感じですね！
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こんにちは。
ねばねばオクラ大好きです。
簡単＆ヘルシーレシピなので作ってみたいな♪
先日、鶏ささみと梅ソースの冷製ノンオイルパスタを作ってみました。美味しかったですよ～～！！！
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こんにちは～♪
ほ～んと、あっさり、上品な感じ（*^_^*）
お豆腐の優しい味がおくらと絡まって
いい具合になってそう。。。←自分のボキャブラリーの無さにがっくし(-_-;)
あっさりが続いてるってことは
次あたりがっつりいってくれそうね。( ^)o(^ )
チーズ、マヨネーズ、お好みソース
豚足、さぁ、どれ？（笑）
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hanautaさま
はじめまして。株式会社リアルワールドの大貫と申します。
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株式会社リアルワールド
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大貫 葵（Aoi Onuki）
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〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-20-8 寿パークビル9階
TEL 03-5456-4180 FAX 03-5456-4181
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ここに来るとホッとします！
とっても体が癒されるお料理満載で。。。
いつか、色々まとめてつくレポしたいです♪
いつも素敵なレシピをありがとう。
訪問もしてもらって嬉しいです！！
応援ポチポチっと！！
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うん、オクラは大好き！
基本、ねばねばが苦手な私。
でもオクラは大好きなんだ～
日曜日にまたお茄子のお料理(例の
作るよ～*
姉が大変気に入っています！
うまく仕上がったらブログに載せますね^^
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朝から爽やかなお兄さん・・
理想的な一日の始まり方ね・・＾＾。
自分に厳しい・・・うふ♪
そんな言葉、私の人生で初めて聞いたわぁ～！
そうそう、私って意外と自分に厳しいの～＾＾。
ダイエット中なのに、今日も帰りにケーキ買ったけどね♪エヘッ！
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ねばねば系・・元気回復は知ってましたが、
まさか食欲増進効果まであるとは・・・！
あわわ・・危険です^^;。
そっかぁ～、私がご飯食べすぎるのは
オクラのせいだったんですね～。（←多分ちがう・・）
夏はオクラ、美味しいですよね＾＾！
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ねばねばオクラ、ぶっぷさんもお好きとは嬉しい！
夏はとりあえず、ねばっとかないとね(^_-)-☆
鶏と梅のパスタ、作って下さったんですか～！
嬉しいです～ありがとう～＾＾♪
あっ、今思ったんですけど、あのパスタにもオクラ入れたらきっと美味しいですね♪
色どりがさびしいな・・って思ってたので～(^^ゞ。
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ホント、私もよそ様のブログでコメントするときに、
自分のボキャブラリーの少なさを実感するわ～！
何とかの玉手箱やぁ～とかも、浮かばないしね・・^^;。
あとはもう、違う国の言語で書くくらいしか、
バリエーションのつけようがないわ～。
それにしてもkazさん、次、豚足、ってなんで分かったの・・？
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アレレ、ちるちるさん、ねばねば苦手～？
でも、オクラは大好き・・と・・。
とかく乙女心は複雑なのよね～、分かるわぁ～。
また、アレ作ってくれるの～？
気に入ってもらえて、すごく嬉しい＾＾！ありがとう～♪
お姉さんにどうぞよろしくね＾＾（笑）
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おはようございます。
オクラ美味しいですよねネバネバも身体にいいそうですよ～
ネバネバ大好きです＾＾。
豆腐とオクラの煮物は絶対に美味しいと思うわ。
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私は、ボキャのなさを論じるなんて100年早いの
その前に、誤字、脱字をなんとかしたいの…
↑また最後に「る」が抜けてるの
仕事もこの調子で、3歩進んで2歩下がる
家事も遅いし、走るのも遅いのよ
達者なのは、口だけ…
じゃ。
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今日は応援だけ
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ああ、今すぐ食べたい♪笑
ブログ応援です！！
コメントもありがとう♪
象眼マッサージいいみたいですね。試してみたいです♪
また来ますね♪
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こんばんは～！
ホント、ねばねばは体にいいんですよね＾＾。
オクラに納豆に山芋にめかぶ・・
どれも大好き・・♪美味しいですよね！
今回のメニュー、お豆腐でヘルシーだけど、
卵も入ってるし、少し甘めの味付けなので、
結構、満足♪でした～＾＾！
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誤字脱字、私も多いわ～。
ｋｍさんも、走るの遅いのね。
私も昔っから遅いの・・。
ｋｍさんもドッヂボールとか嫌いな派じゃなかった？
私はとにかくあれが苦手でね・・。
友達にボールをわざとぶつけるなんて、
なんて物騒なんだろうって思ってた・・^_^;。
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それがさ、めちゃめちゃドッヂはうまかったの!!
期待に添えずごめんね…
逃げるなんてもってのほか、
相手構わず、取りまくりのあてまくりよ
腕相撲もすごく強かったの(*^。^*)
ただ、マラソンは超ド級で最後の方だったの
とにかく、走るのがだめなのよね
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おはよう～♪
今日はアップの日よね？
待ちきれずに来ちゃった。。。（←彼女かっ！）
hanautaさんのオレンジのプリン
昨日作ったよ～
めっちゃ美味しくてびっくりした～
まぢで！義母がえらく気に入ってくれてね。
ありがとう～ご馳走様でした。
今日の記事で紹介させてもらってます！（＾ｖ＾）
ではでは、本日に中にまた来まっせ♪
今日はカギコメ、ちゃんと確認せなね。^_^;
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おはようございます。
nikoちゃんの所から来ました
とまとママです。
豆腐とオクラの卵とじに
一目惚れ゜+．(・∀・)．+゜
とっても美味しそうです♪
オクラが大好きなので是非参考にさせて下さい。
また、遊びに伺います｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+
よろしくお願いします～♪
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とまとママさん、こんにちは～、初めまして～＾＾！
ようこそいらっしゃいました～♪
とっても嬉しいです！
豆腐とオクラの、一目ぼれして下さったなんて、
なんと嬉しいお言葉・・！ありがとうございます・・！
私もオクラ大好き♪特に今年の夏はよく食べました＾＾。
よろしかったら、ぜひまたいらして下さいね・・。
私も、とまとママさんのブログ、遊びに行かせて頂きますね(^_-)-☆
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お久しぶりです！
こういう和のごはん、あまり作れないから参考になります^^フムフム、作り方も簡単そう！
器の下にひいたマットも和な感じでかわいいですね。
今日ひさびさにいろんなブログにあそびにいったら、みんなちゃんと続いてて尊敬です！
私のブログ、かなり先細りに^^；
のんびりだけど、私も続けなきゃ。。
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Kazunkoさん～、お久しぶり～！
来てくれて嬉しいわぁ・・ありがとう・・＾＾。
元気だった～？
豆腐とオクラの、簡単なのに結構好評よ～(^_-)-☆
そうそう、私もこういう和のメニュー少ないの・・。
Kazunkoさんのブログ、これからも楽しみにしてるよ～＾＾。
って、私だってどれくらい続くのか怪しいもんだけどね・・(^^ゞ
また遊びに行かせてもらうね！