ズッキーニの混ぜご飯を作りました。
ズッキーニとにんにくを炒めたもの、かつおぶし、プロセスチーズの角切りとご飯。
ちょっとヘンテコな組み合わせに思われるかな？
でも意外と合うんですよ。
今回はご飯にしましたけども、普通にズッキーニを炒めて、おかかとおしょうゆで味付けしたのも好きです。
あと、プロセスチーズは切った後冷蔵庫に入れておいて、一番最後に、さっくり混ぜて下さいね。
あつあつのご飯に加えると、とろ～と溶けてしまいがちですけど、これは多少形が残ってる方が美味しいように思うので…。
ズッキーニとおかかとチーズの混ぜご飯
（材料）２人分
あたたかいご飯・・１合分
ズッキーニ・・１５０ｇ（１ｍｍ厚さにスライス）
にんにく・・１かけ（みじん切り）
かつおぶし・・片手にがばっとひとつかみ（４ｇ位）
オリーブ油・・大さじ１
しょうゆ・・小さじ１
塩コショウ・・適量
プロセスチーズ・・４０ｇ（５ｍｍ角の小さいサイコロ切り）
（材料）２人分
あたたかいご飯・・１合分
ズッキーニ・・１５０ｇ（１ｍｍ厚さにスライス）
にんにく・・１かけ（みじん切り）
かつおぶし・・片手にがばっとひとつかみ（４ｇ位）
オリーブ油・・大さじ１
しょうゆ・・小さじ１
塩コショウ・・適量
プロセスチーズ・・４０ｇ（５ｍｍ角の小さいサイコロ切り）
（作り方）
①フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくを炒める。香りが出てきたら、ズッキーニを加え炒める。
②ズッキーニがしんなりしてきたら、かつおぶしを加え、しょうゆ、塩コショウも加えて、混ぜ、味付けする。（塩の量は、少し辛めかなと思うくらいがご飯に混ぜた時ちょうど良いです）
③ボウルなどにあたたかいご飯を入れ、②を加えてしゃもじでさっくり混ぜる。混ざったら、プロセスチーズも加えて同じくさっくり混ぜて、出来上がり。
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