またまたパスタなのですが…。
ズッキーニとトマトとカッテージチーズのパスタを作りました。
こないだのトマトサラダに使ったカッテージチーズが残ってたので。
カッテージチーズってあっさりしてヘルシーだし、火を通すとちょっと弾力のある食感になって、パスタに入れても美味しい。
それにしてもなんだか最近、ズッキーニばっかり食べてる気がします。
ズッキーニとトマトとカッテージチーズのスパゲッティ
（材料）2人分
スパゲッティ・・１６０ｇ
オリーブ油・・大さじ２
にんにく・・１かけ（みじん切り）
玉ねぎ・・中１/３個（薄切り）
ズッキーニ・・小さめ１本（薄切り）
トマト・・小さめ２個（あらみじん切り）
カッテージチーズ・・大さじ４
塩コショウ・・適量
バジル・・４枚くらい
（材料）2人分
スパゲッティ・・１６０ｇ
オリーブ油・・大さじ２
にんにく・・１かけ（みじん切り）
玉ねぎ・・中１/３個（薄切り）
ズッキーニ・・小さめ１本（薄切り）
トマト・・小さめ２個（あらみじん切り）
カッテージチーズ・・大さじ４
塩コショウ・・適量
バジル・・４枚くらい
（作り方）
①フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎも加えて炒める。しんなりしてきたらズッキーニも加えて炒める。
②ズッキーニがしんなりしてきたらトマトも加えて少し炒め、トマトの角がとれてきた位でカッテージチーズも加えて、ほぐしながらさっと炒め合わせる。塩こしょうし、バジルの葉を適当にちぎって入れる。
③アルデンテにゆでたパスタを加え、火にかけながら混ぜ合わせる。味をみて塩を足したら、出来上がり。
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コメント
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カッテージチーズってほんと
食感が面白いですよね（*^_^*）
私も大好きな1品です（*^_^*）
ズッキーニって自分ではなかなか買わないので
食卓にはあんまりでないですが
色々と使えるんですね～
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やってもーた、カギコメ忘れ…。
別に大したことないんだけど、
料理から離れたコメント書いてるから
読んだら、消しておいてね。
すまぬ。
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こんにちは！
カッテージチーズ、その存在を忘れていました。
手軽に作れて美味しいんですよね~。
パスタに入っちゃうのってまたいいですね。
生のトマトとズッキーニと一緒に、夏だわ～。
ちょっとご無沙汰していたら、おいしそうなものがたっくさん。
ズッキーニあるので、ズッキーニのピカタに惹かれ、
ベーコン巻いてトマト煮っていうのもまたいいなぁ、
ポモドーロのフォカッチャいいなぁと思って、
もも肉のカレー煮をクリップし。。。みたいな感じでお祭り状態です＾＾
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いいね～！！
カッテージチーズもヘルシーだもんね(*^▽^*)ゞ
おお～
最近のハナウタちゃんのレシピは
ヘルシーなものが多くって嬉しいわぁ☆
ズッキーニってきゅうりみたいだよね？
あまり食べないんだけど・・・
同じような瓜系なのかなぁ？
＞シャッター押してくださいも、話しかけにくい人には
言わないよ～(笑
いい人オーラが出てるんだよ♪
でもさ、わたしよく道端でこえかけられて、
道でも聞かれるのかと思うと宗教だったりするのよね～＞＜
ではね～！
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おはようございます☆
うちにもこないだのカッテージチーズ少し残ってます～＾＾
大さじ4あるかなぁ。。
ズッキーニ、トマト、チーズ、バジルってイタリア～ンって感じですね♪
また作ってみますねヽ(＾0＾)/
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こんばんは＾＾
パスタレシピが盛りだくさん～！
このレシピも↓のレシピも夏っ！って感じでよいですね。
ズッキーニもこれから出回りますものっ！
こんなふうに、パスタにしたらだんなさんも食べてくれそう～
応援もポチ！
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ポチだけ☆
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こんばんは～！
hanautaさんのパスタレシピ嬉しい～！
今日はカッテージチーズ入ったパスタなんてお洒落だな☆
トマトとよく合いそうだね＾＾
ズッキーニもう直ぐ我が家も収穫されるんですよ！
今度収穫できたら作ってみたいな～！
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こんにちわ！
ズッキーニが安くなってきたね～
ズッキーニって見かけによらず、美味しいよねー(*￣m￣)プッ
見た目、ゴーヤっぽくて苦いイメージがあったんだけど、こないだズッキーニのフリッター食べてすごい美味しくてさ～
パスタも良いよね～♪
トマトとの色合いも好きだなぁ～＾＾*
てか、hanautaさんの写真がすごく好きだーーーヽ(´▽｀)/
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本日はおやすかしら?
ポチだけやって行くわ～