豚肉とアスパラガスの粒マスタード炒め

（作り方）
①アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、下１/３の皮を薄くむき、食べやすい長さに斜め切りにする。塩を加えたお湯で下ゆでしてざるにあげる。

②Ａの調味料をすべて合わせておく。

③フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を入れて焼く。フライパンの空いたところで、たまねぎも炒める。豚肉がこんがり焼けて、たまねぎも火が通ってきたら、アスパラも加えてざっと炒め合わせる。

④合わせておいたＡを加え、全体を炒め合わせて少し煮詰めたら出来上がり。