鶏手羽のマーマレード煮を作りました。
お肉とマーマレードとの組み合わせって、美味しいですよね。
ずっと前に紹介した、スペアリブのマーマレード煮の鶏肉版っぽい感じ。
ゆで卵も一緒に煮ました。
卵、大好きだから、いつも多めに入れます。そして次の日も嬉しい…。
【鶏手羽元と卵のマーマレード煮】
（材料）３～４人分
鶏手羽元・・１０本
卵・・４個（ゆで卵にして殻をむいておく）
にんにく・・１かけ
サラダ油・・大さじ１
Ａ（マーマレード・・小１瓶（１６５ｇ入りのを使用）、しょうゆ・・１００ｃｃ、酒・・１００ｃｃ、水・・１５０ｃｃ、砂糖・・大さじ２～３）
（作り方）
①鍋にサラダ油を入れて熱し、水気をふいた鶏手羽を入れ、表面をこんがり焼く。
②皮をむいたにんにくと、Ａを加え、沸騰したらアクを取る。ふたをし、弱火で４０分くらい煮る。２０分くらいたったところで、からをむいたゆで卵も加える。
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コメント
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あのほんのり甘いのがたまらないですよね★
そういえば結婚してから作ってません（*^_^*）
私も今度作ってみようかな♪
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こんにちは～
甘くこっくりと煮たお肉、おいしそうですね～
マーマレードを１瓶も使うんですねぇ！
また一緒に添えた卵もおいしそう。。。
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hanautaさんこんばんは～♪
うわ～☆マーマレード煮おいしそう(*^^*)
一回やってみたいって思ってたんです！
これ見て更に食べたくなっちゃった～♪
ツヤツヤで甘そうでもうたまりません(笑)！
卵も大好き(*^^)v必須ですね☆
鶏モモでもできますか？！…無理やり(笑)？
hanautaさんレシピでチャレンジだー♪
>ねんりん家のおいしかったですよ～☆
東京まで買いに走って下さい(笑)！
↑無茶言うなって(ノ;￣ ￣)ノ
hanautaさんのオススメスイーツあったら
また教えて下さいね～(*^^*)
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マーマレードたっぷりで
テカテカ光ってこってり美味しそう～
手がベトベトになるけど、
やっはり手づかみで食べたいよね♪
卵は、次の日のお弁当行きかな?
やっぱり、こってりはいいよね♪
私のグリムス、６枚葉が出てるけど
←より小さいの～
どんな木になるのかね楽しみだね♪
鶏手羽元と卵の金柑マーマレード煮
以前作った、金柑のマーマレードジャムを使って。。 レシピはhanautaさんのブログ、ハナウタゴハンさんからお借りしました。 いつも、素敵なレシピを紹介してくれるhanautaさん、ブログの写真もとっても素敵でいつもよだれものなのです。 自作の金柑マーマレードが大量…
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hanautaさん、こんばんは＾＾
こちらのレシピを参考に作ってみました～。
お肉はほろほろで卵もとってもおいしかった。。
特に煮卵をうちのだんなさんが大絶賛していたので、これから我が家の定番料理となりそうです。
おいしいレシピ、分かりやすい作り方をありがとう＾＾
応援もポチン＾＾
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こんばんは～＾＾
ハナウタさんのスペアリブのマーマレード煮、以前作りましたよ～！！
とっても美味しかったーー！
手羽元なら低コストですね～！！
作り方も簡単～♪
またトライしてみまーすヽ（＾0＾）/
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マーマレード煮、一度はやってみたいと思いつつ、先延ばしになってしまってます…汗
これ、圧力鍋でも出来ますか？？今圧力鍋買おうか考え中なんです♪
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こんばんは(^^♪
わぁ～！
手羽先のマーマレード煮甘い香りが漂ってきそうで
美味しそう～＾＾！
私の大好きな卵も入ってるし・・・（笑
嬉しいな～＾＾
次の日も楽しめるのがいいね～！
hanautaさんのレシピ作りたいものいっぱいです(*^^)v