釜揚げしらすを沢山いただいてここ数日食べ続けてるのですけど、アボカドと一緒に和えて丼にしてみました。
味付けは、ポン酢とごま油。
ごま油の風味が効いてて美味しかった。
青じそたっぷりもポイントかな・・。
切って混ぜるだけなので、簡単ラクチン。
私ね、アボカドのこと、つい最近まで「アボガド」だと思ってました。
ちなみに、アボガド、だと、スペイン語で「弁護士」っていう意味になると知ってビックリしたのでした。
しらすとアボカドのごまポン酢丼
（材料）１～２人分
アボカド・・１個（サイコロ状に切る）
しらす・・４０ｇ
Ａ（ポン酢・・大さじ１、ごま油・・大さじ１、塩・・ほんの少々）
青じそ・・４～５枚（千切り）
（材料）１～２人分
アボカド・・１個（サイコロ状に切る）
しらす・・４０ｇ
Ａ（ポン酢・・大さじ１、ごま油・・大さじ１、塩・・ほんの少々）
青じそ・・４～５枚（千切り）
（作り方）
①アボカドは包丁で縦にぐるりと一周切れ込みを入れ、両手で持ってひねって左右をはずす。種と皮をとり、サイコロ状に切る。
②アボカド、しらす、Ａ、青じその千切りの半量を混ぜる。ご飯を器に盛り、具をのせ、残りの青じそものせたら、出来上がり。
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コメント
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こんばんは～！
私も以前までアボガドだと思ってましたよー笑
しらすとあわせて、しかもどんぶり？
意外な組み合わせだけど、おいしそう～！
アボカドっていつも同じような感じになっちゃって
全然アイデアが浮かばないんですよねー。
大葉も大好きだしゴマポン酢ってところがまた美味しそうです！
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濃厚なアボガドもポン酢と一緒に食べたら
アッサリガッツリいけちゃいますね（*^_^*）
一人ご飯のときも
これなら簡単に栄養も取れるし何よりおいしそー！！
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こんにちは♪
アボガドって、わたしも思ってたよ～
アボカドって、ちょっち言いにくいね
ところで、アボとしらすとしそとポン酢とゴマ油
絶対、考えつかないつかない!!
まさしく創作料理やね～
味も想像がつかないの～
↑マグロでも行けそうね!!
では、またね～
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こんばんは～＾＾
私もアボガドって言ってました！
流行りだしてから知って驚きました。。。
しらす丼にアボカド、合いそうですね～！！
こないだ個配に生しらす出てたの注文するんだった～（；＿；）/＾
今日もとっても美味しそう♪
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しらすとアボカド！
おお！
おもしろいコンビだね^^
しらすのさっぱりしたのが
アボカドの濃厚なのと
いい感じにコラボしそう☆
アボカドすきなのよ～
しかも、レシピもわたしにも作れそう♪
これも作りたいわぁ～
＞わたしさぁ、小学生の頃の友達の誕生会で
肝試しやって、誰かが口裂け女の役をやってね
襲ってきたの＞＜
ものすご～く大泣きした記憶があるよ～(笑
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あー！！
弁護士ですね。フッフッフッ。
スペイン語に関しては、アボガドのみ完璧です。
こちらもまた美味しそう＾＾
で、今日しらすを早速買っておきました。
入院することを思い出したので、
アボカドはまた後日にして、しらすは冷凍しときます。
退院後の楽しみです。
ご紹介ありがとうございます＾＾
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こんばんは(^^♪
そうなんだよね・・・
私も最近までアボガドって言ってました（笑
八百屋さんのお姉ちゃんに呼び方教えてもらったよ＾＾
でもアボガドは弁護士だったのは知らなかったわ（笑
アボガドとしらすの組み合わせ美味しそうだね>^_^<
大葉にポン酢とごま油いいね～！
食べてみたいです(*^^)v
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hanautaさんこんにちは～♪
アボカドしらす丼！きゃー(笑)！
めちゃくちゃおいしそう(*^^*)
アボカド大好きなんです☆
こんな素敵な食べ方があるのね～♪
参考にさせていただきます(笑)！
しらすも新鮮でおいしいだろうなぁ(*^^)v
アボガド(笑)！私も前そう思ってた☆
ふふ…弁護士って言う意味なのか(笑)♪
勉強になりました(_ _*)ナルホド
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