豚バラ肉と大豆を煮ました。洋風にトマト味。
大豆、健康と美容のためにも、もっとひんぱんに食べなきゃと思いつつ、実際のところはなかなか。
トマト味も気分が変わってなかなか良かったです。
ご飯にもパンにも合うおかずです。
【豚バラ肉と大豆のトマト煮込み】
（材料）２～３人分
豚バラ肉かたまり・・３００ｇ～３５０ｇ
大豆缶詰・・１缶（１２０ｇ）
にんにく・・１かけ（みじん切り）
玉ねぎ・・大１/２個（薄切り）
オリーブオイル・・大さじ１+大さじ１
トマト水煮缶・・１缶（４００ｇ）
Ａ（白ワイン・・５０ｃｃ、水・・１５０ｃｃ、固形コンソメの素・・・１個）
塩こしょう・・適量
（作り方）
①豚バラ肉はごろっと大きめの棒状に切って、塩コショウする。鍋にオリーブオイル大さじ１を入れて熱し、豚肉を入れて両面こんがり焼き色がつくまで焼く。いったんとりだしておく。
②鍋に残った油をキッチンペーパーでざっとふきとり、オリーブオイル大さじ１を入れ、にんにくと玉ねぎを加えてよく炒める。
③玉ねぎがしんなりしてきたら、取り出しておいた豚肉と、Ａの材料を加える。最初は強めの火で、アクが出てきたらすくう。弱火にして、大豆の缶詰も加え、ふたをして２５～３０分位煮込む。最後に塩こしょうで味を整えたら、出来上がり。
そしてそして・・
このブログも、気がつけば１周年。
飽きっぽくてめんどくさがりな私がこうして何とか続けてこれているのも、毎日見に来て下さる皆さんのおかげ。
いつもほんとにありがとうございます。
まだまだつたないレシピばかりではありますが、これからも、私なりの美味しい味を探しながら、無理せず、ゆるりとしたペースで続けていけたらなぁと思います。
よろしければ、この先もどうぞおつきあい下さいませ。
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・・ありがとうございます☆
コメント
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大豆と豚肉とトマトなんて
たんぱく質もビタミンもたっぷり取れて
おいしそうで最高ですね♪
私 大豆大好きです♪
でも確かに地味になりがちなんですよね(^_^;)
これなら大豆もオシャレに大変身ですね♪
ブログ1周年おめでとうございます！！
これからも素敵なレシピ楽しみにしてます♪
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おはようございますっ♪
大豆、大好きなんです～
豚ばら肉のかたまりってあまり買わないけど。。。
これは作ってみたいです！
圧力鍋で作ってみようかな～♪
１周年おめでとうございます！！
こちらのブログは最近知った私ですが・・・＾＾；
これからも楽しみにしてます～♪
今後も仲良くしてくださいませー☆
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こんにちは。＾＾
ダイエットとか美容とかいうと
必ず大豆が出てくるのに、なかなか馴染みのない食材ですよね～
豚バラのかたまりをごろっと使うの、
おいしそうですね～
こうゆう時は、やっぱパンですかね☆
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こんにちは！
ブログ一周年おめでとうございます。グリムスもそのお祝いをしてくれてたんですね。
hanautaちゃんのレシピはいつも独創的でいろんなアイデアがいっぱいなのですんごい参考になります。
レシピや写真を見てたらあれもつくりたい！これもつくりたい！ってなっちゃうんです。
これからも、いろんなレシピ待ってます～。
そして、先にごめんなさいを言っておきます。。。
実は私のブログにバトンがやってまいりまして、初めてのバトンで嬉しくて即キャッチしたんですが。。。
次のバトンをhanautaちゃんに勝手に回してしまったのです（汗
面倒だったら受け取っていただかなくて大丈夫です＾＾；
事後報告になっちゃってすみません（汗
今日も応援！
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こんにちはぁぁ～＾＾
ポークビーンズですね♪
大～好きなんです～！！
かたまり肉で作るなんてとっても贅沢で美味しそう＾＾
トマトは油に栄養がよく溶けるそうです。
この夏はトマト料理沢山食べようと思ったトコでした♪
大豆も女性は沢山とった方がいいんですよね！
↓そうそう、今、切ったネギの根っこを栽培してるんです＾＾
イイカンジに伸びてきたのでそれ使って作ってみます♪
今、20センチ位です＾＾フフフ～ネギなのに可愛いデス。
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そうそう、イソフラボンは大事よね
私も最近、急に豆乳飲んでみたいりしてさ…
イソフラボン補給してるの
外国料理によく豆のトマト煮込みってあるじゃん
↑そんな感じね
イタリアンのようなフレンチの家庭料理って感じで、
煮込み料理って、なんだか癒されるよね
あっ、ブログ一周年おめでとう♪
私ももうすぐよん
今日は今から更新なの
では、またね(@^^)/~~~
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私、大豆もバラ肉もトマト煮こみも大好きなんですー。
だから、これはかなり私好みな感じ！しかも大豆はあるしトマト缶はあるし、後はバラ肉を買ってくればいいだけ。
今晩さっそく大豆を水につけておこうかな！
hanautaさん１周年なんですね。
これからも、いっぱいいっぱいお料理紹介してくださいね、楽しみにしていますので。
それから、リンクさせていただきますね。
これからもヨロシクお願いします！
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こんちゃ。
更新の間隔空けたいのね…
ハナちゃんは、フルで働いているし、
創作料理だから一日おきはたしかにすごいなと思うよ
たまにはさぼらないと続かないよね
今は、グリムスのためね
朝のワイドショーでこの間YOMEさんの特集だったのね
私はあんまり覗かないんだけど、
なんと年収２０００万だってよ～
ブログの内容はほんわかしてるのに
年収書いてあって、ちギャップに驚いたわ
2000万あれば、たしかに力も入るだろうし、
そこまでになるほど大衆の心をつかむなんてすごいね
私が思うに、受けるブログって
かなり自分の私生活を出してる人だよね
自己表現力がある人だね
きっと、チコママも稼いでるんだ～
ブログって、そういう一面もあるのか…
改めて気がついたよ
では、またね♪
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hanautaちゃん、おはよー！
ご無沙汰しちゃいました＞＜
そして、出遅れちゃったけど
一周年おめでとう！
これからも楽しみにしています＆よろしくお願いします(´ψψ｀)
＞最近ほんとに仕事中の時間の進みが遅いよぉ(／_＼;)
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hanautaさん、こんにちわ＾＾
トマト煮込みってすごい好きだよ～(●´I｀)ノ
私はこないだトマト缶使ってスープ作ったよ!!!
大豆入ってるのも美味しそうだね～＾＾*
実は痛みかけのトマトが冷蔵庫に1個入ってるから、今日も作ろうかと思ってるんだ～＾＾；
1周年、おめでとーヽ(´▽｀)/
ブログって本当色んな方が遊びに来てくれてコメント残してくれて､､､ダレかが見てくれてるって思うと頑張れちゃうよね～！私もhanautaさんの美味しそうなご飯や綺麗な写真楽しみにしてるよ＾＾
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こんばんは♪
私も今日は更新はお休み～
更新って結構時間かかるものね
私も、GWの間長くお休みしたときにちょっといろいろ考えて、
自分の記録のためのブログにしようって思ったのよね
レシピは少なくしていって、
食べたものの記録みたいなんで落ち着いたかな
やっと、方向が見えてきたって感じ
それから、人気ブログになるのは、
こんな私生活をこれでもかって書く人たちだよね
私もそんなことはできないし、書くネタもないから、
私にとってブログはやっぱり、記録かな
だから、コメントもなしでやって行こうかとも思ってんだけど、
元々コメで交流してる人が少ないから、
まっ今は開けといてもいいかなと思ってます
ハナウタさんも、やめちゃうのはさみしいから、
不定期更新でいいから残ってほしいな～
数少ないブロ友さんがいなくなるのはさみしいわ～
コメは、毎日くれなくてもいいからね
私も、ポチはPCを開ける限りはやっとくね♪
まっ、週一くらいはなんかメッセの交換しませう（＾－＾）♪
ではではまたね(@^^)/~~~
ハナウタさんの気が変わって、細く長く続くことを願っていますわ