ジャガイモとたくあんをきんぴらにしました。
ジャガイモだけだとあっさりした感じだけど、たくあんを入れると味が濃くなって、またちょっと違った印象。
たくあんのぽりぽりした食感が加わるのが好き。
冷めても美味しいからお弁当にも良さそう。
簡単なものですけど、一応レシピも。。。
【ジャガイモとたくあんのきんぴら】
（材料）２人分 （調理時間）約１０分
じゃがいも・・中～大１個
たくあん・・４０ｇ
A(しょうゆ・・小さじ２、みりん・・小さじ２、砂糖・・小さじ１）
ごま油・・大さじ１/２
たかのつめ・・１/２本
いりごま・・大さじ１
（作り方）
①じゃがいもは皮をむいて千切りにする。しばらく水にさらしたあと、すすいでから、水気をよくふきとっておく。たくあんも千切りにする。
②鍋にごま油を熱し、適当にちぎったたかの爪を入れ、じゃがいもとたくあんも入れて炒める。
③しばらく炒めたら（あまり火を通し過ぎず、じゃがいものしゃきしゃき感が残るくらいで）、Aを加え、汁気がなくなるまで炒ったら、最後にいりごまも加えて出来上がり。
よろしかったら、ぽちっ☆と応援クリックお願いします♪
↓ ↓ ↓ ↓
・・ありがとうございます☆
コメント
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
おっ ＼(*^▽^*)/ はぁー!!
いつもv(｡･ω･｡)v アリガ島▲▲▲
違う触感が味わえそうなお料理ですね
たくあんを入れることによって 味に深みが出て美味しそうですね＾＾
素敵な１日になりますように（^ー^* )♪
今日の応援 (＊・・)σ□ﾎﾟﾁﾘ!!
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
ほほー。
シャクシャクぽりぽり美味しそうですねー！
一見じゃがいもだけに見えるけど、
食べて食感に裏切られそうです。
よい意味で＾＾
ほんと、冷めて美味しそうです～◎
SECRET: 0
PASS: de56976dbc79efb3d6210a7f0f0b4d78
炒めたじゃがいものシャキシャキ感。
たくあんのぽりぽり感。
食感が楽しめそうな一品だわ～。
お弁当！うん、うん、良さそう～♪
あめ色、とっても綺麗。
でも、じゃがいもとたくあんをあわせちゃうなんて、すごい発想。
たくあんってお漬物としてしか食べられないと思っていました。
新しい～＾＾
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
タクアンの食感と塩気がいい仕事してそうです(^-^)
美味しそうー！
ジャガイモでキンピラっていうのも作ったことがないです～
タクアン買って来なくちゃo(^-^)o
お祝いコメントありがとうございましたぁ～
宝くじのプレゼント、夢がありそうだけど
選んだ数字が機械任せだったんです～
結婚記念日とかの数字にしてほしかったなぁ～
なんちゃってそんなこと言ったら贅沢すぎかなι(〝∀゛*)>エヘ
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
またまた、たくあんをきんぴらにしちゃうなんて！グッドアイディアですね。食感もお味も楽しめそうな一品ですね、しかも簡単そうだし！ですね。
コメレスです。
食欲が落ち気味ですが、ベビちゃんは標準よりも少し大きめなので心配は無用のようです。
hanautaさんのレシピで食欲を刺激されながら頑張りますね。
SECRET: 0
PASS: 792c80b1168d5285236509c6ada13959
こんにちわ～
千切りのじゃが芋って食感が好きやなー( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
きんぴらも久しく食べてへん気がするわ～
きんぴらの味つけって結構ご飯すすむから良いよねー＾＾
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
p｛・ω-*}qこんばん…ヽ｛*・ω・*}ノわー
いつもΣd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪♪
応援(σ･∀･)σﾎﾟﾁﾘ–ﾝ!!
◇亭主弁当2日分***丼推進週間と、じゃが芋と沢庵の金平。
最近の亭主の楽しみは、
土曜日の20時からやっている「小公女セイラ」。
「今週は逃げるど。男とセイラが逃げるど」
と、チラ見した予告を…