菜の花とちりめんじゃこをご飯に混ぜました。
冬の間は、大根の葉をゆでたものをよくご飯に混ぜるのですけど、それの菜の花バージョン。
菜の花のほろ苦さが美味しいご飯です。
冷めたのも美味しい。
簡単すぎてレシピを書くほどのものでもないのですけど…
菜の花とじゃこの混ぜご飯
（材料）２人分
菜の花・・５０ｇ位
ちりめんじゃこ・・１５ｇ位
あたたかいご飯・・お茶碗２杯
塩・・少々
（材料）２人分
菜の花・・５０ｇ位
ちりめんじゃこ・・１５ｇ位
あたたかいご飯・・お茶碗２杯
塩・・少々
（作り方）
①鍋にお湯をわかし、沸騰したら塩適量を入れる。菜の花を茎のほうから入れ、しんなりする位にさっとゆで、引き上げて冷水にとる。水気をよく絞り、みじん切りにする。
②ボウルなどにあたたかいご飯を入れ、刻んだ菜の花とちりめんじゃこも入れ、塩少々もふって、しゃもじでさっくり混ぜ込む。
③お茶碗に盛りつけて出来上がり。
コメント
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こんにちは＾＾
菜の花だ～＾＾最近だいぶお安く並ぶようになってきましたね～♪
おじゃこでカルシウムとれていいですね＾＾
温かいのもおいしそうだけど冷めたのをおむすびにしたいなっ＾＾
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hanautaさん、こんにちわ！
じゃこってホカホカご飯によくあうよねー♪
私もこないだじゃこを買おうと思ってスーパー行ったんやけど、売ってなかって諦めた～(*´ο`*)=3
じゃこが売ってないって(゜Д゜)!!!!って思ったわ～（笑）
菜の花が並びだしたら春だなーって感じるね～♪
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こんばんわ～♪
菜の花の季節になりましたね～。
何にしようか、考えていたとこです。
いつもおひたしくらいしか…
こういうごはんもいいですね～。
おいしそう～！
参考になります。
応援☆
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ハナウタちゃん、こんばんわ～
ごめんね～
そうだと思ったよー
別の人に回したよ～ (｡￫∀￩｡)
菜の花とじゃこの混ぜご飯。
春らしいね～
やっと最近暖かくなってきた～
そうなると、お昼食べた後の
睡魔との戦いがやっかいだよーｗ
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菜の花が出てくると春だな～って感じますね。
混ぜご飯、色もなんだか春らしくってウキウキしてきそうです。最近は暖かくて、それだけでもちょっぴりウキウキしている私です。
コメレスです。
お食事系のマフィンって美味しいですよね。
私も大好きなんです、また色々なマフィンを作ってみたいなって思ってます。
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