ごまのチュイル。
簡単に言うと、洋風ごませんべい、かな？
ごま、健康と美容に良いらしいですから、ひんぱんに取りたい食材のひとつ。
チュイルなんて、難しい名前がついてるけど、作り方は材料をただ混ぜるだけ。いたって簡単です。
＊ごまのチュイル＊
（材料）
黒いりごま・・３０ｇ
白いりごま・・３０ｇ
卵白・・・３０ｇ（大体、白身一個弱くらい）
無塩バター・・１５ｇ（レンジで溶かす）
グラニュー糖・・６０ｇ
薄力粉・・・１０ｇ（ふるっておく）
（作り方）
①オーブンの天板にクッキングシートをしいておく。もしくは天板にバターを塗り小麦粉を振りはたいておく。
②ボウルに卵白とグラニュー糖を入れて、木べらなどで混ぜ、薄力粉もふるいながら加え混ぜる。
③溶かしバターとごまも、加えて混ぜる。
④冷蔵庫で１時間ほど寝かせておく。
⑤冷蔵庫から出したら、もう一度ざっと混ぜる。天板に生地を小さじ山盛１杯ほどのせ、７～８ｃｍの円になるように、ぬらしたスプーンなどで、なるべく薄く伸ばす。
⑥１６０℃に温めたオーブンで約２０分焼く。焼きあがったら、ヘラとかフライ返しのようなもので、そっとはがして、出来上がり。
※天板にしくシートは、テフロン加工された洗って何度も使えるタイプのシートや、もしくはシリコン加工されたシートだと大丈夫ですが、薄いパラフィン紙のようなものだと、チュイルがくっついてはがれなくなります。それらがない場合は、面倒なのですが、天板にバターを薄く塗り、粉をふって、はたいてください。
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ありがとうございます・・＾＾
コメント
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うきゃきゃ、おはよう~~
って、別になんも楽しいことがあったわけじゃないんだけどね。
書いてみただけ。
ゴマチュイール、いいじゃない。
セサミンはアンチエイジングに大事よね。
これ食べてるから、hanautaさんが輝いてるんだ～
お腹もすごくつやつやだったもの…
ほら、あの時隣でね…
今から、市民プールに行ってくる。
もちろん私はベンチの女よ。
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胡麻せんべい！
いい名前ですねチュイルなんて！
日本のはしょうゆ味でしょっぱいけど
クッキー感覚なのかな。
いろいろなものを作っていらっしゃるから、
勉強させていただいてます！
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ごまの香りがここまで届いてきそう(*^^)
おいしそうです～
サクサクサクっとほおばりたいな！
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そうそう、先日の絵文字の件、
携帯から送ったので絵文字が出たんですね～
そういえばここには絵文字のマークがないね。
テンプレートによるのかもしれないですね？
私のブログに時々来てくださるブロッサムさんがなすの「おろしポン酢和え」を作ってくれたそうですよ～！
とっても美味しかったって～
報告が私のところにきました～*
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うきゃきゃ～、
って、それはもしかしてカンフーパンダのノリ？（←ついに触れた^_^;）
セサミン、取らなきゃね♪
よく新聞とかにセサミンの広告、のってるよね。
阿木耀子も飲んでます、みたいなやつ＾＾。
いつも気になってるの～。
今日も、プールサイドではまた視線独り占めだったんでしょ＾＾？
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チュイルね～、どっから来た名前かは知らないんですけど、
これは胡麻せんべいと呼んで、さしつかえないかと思われます＾＾。
小麦粉もつなぎ程度にちょこっと入ってるだけなので、
もろ、ゴマ！って感じが健康によさそうなんです＾＾。
そんなそんな、恐れ多いです～^_^;！
私こそ、いつも勉強させてもらってます～！
ナッキーさんち、毎日毎日、よくこんなに新しいお料理が出てくるなぁ～と
びっくりしてしまいます～＾＾！
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なるほど～、こないだのは、携帯からだったのですね～＾＾！
そっか～、テンプレートによるんですね～。
じゃあ、しょうがないっか～。（あきらめ早っ！）
ブロッサムさんという方、なすのおろしポン酢、作って下さったんですね～♪
うわ～、嬉しいなあ～＾＾！
ちょっとこっそり、のぞきに行ってみようかしらん・・。
意外と人見知りだから、私・・^_^;。
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うわあ、とっても素敵な仕上がり！！
どれも写真がお料理の本の１ページみたいで綺麗ですね♪
美味しいのにヘルシーなものが多くてとっても素敵なレシピばかりで感動♪
ランキングも応援！！
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プールサイドのはずが、炎天下の中プールに入るはめになって、
今年２回もマーメイドになってしまったよ。
日曜は、朝からちと遠出すっから、
アレもうやっとくっぺ。
そーいや、あのマグ買った器屋さん、
実店舗あるか知らんけど、大阪だった気がするよ。
とっても、いい方だったのよ。
梱包のやり方とか、お手紙書いてあったり、メール来たり…
プレゼントついてたから言うわけじゃないけど…(^_^;)
さすが、関西の方ね。
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おはよう～hanautaさん。(^_-)-☆
胡麻のチュイ～ル。
これはわたしの為に作ってくれたの？お中元まだだけど。。。
あの、棒に熱々のクッキーを貼り付けて
くにゃ～って形を変形させる技。
死ぬまでに一度はやってみたいと思っているの。
でもさぁ、何も必死に「あっつ～っ」て言いながら
やらなくても、↑みたいにそのままでもいいんよねぇ。考えてみれば。。。
う～ん、食べたい！！
う～ん、ちゅ～いんぐぼ～ん！
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チュイール大好きです（●＾o＾●）
かりかり好きなんで！
いっつもhanautaさんのお料理の下にひかれてる
ランチョンマット（？）とってもすてきです！！今回のトナカイ君もシックでおしゃれっ☆
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↑
あんなに先走ってポチしたのに、
みんなで寝坊したから結局家にいるの。
だんなと私は仕事。
息子は膨大な宿題。
娘は…あの子はテレビかな?
そんな一日に変更です。
ついでに、こっち雨模様なの。
そうそうチュイール、チュイール型で形を作るのは習ったことあるの
ものすんごい昔にね。
棒なしでもできるって、いいアイデアよね^^
kazさん、そんなにソレが気に入ったなら、
そのセリフあげるから、ネタ帳に書いててね。
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こんんちは～＾＾！
そんなに褒めて頂けるなんて～(^^ゞ。
でも嬉しいです、ありがとうございます～♪
最近は健康のことも考えて、
さっぱりしたものも考えるようにはしてるんですけど・・
もともとコッテリ好みなんで、
油断すると、ついそっちへ行きたくなる私です～^_^;。
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器屋さんのHP、見たよ～＾＾！
すごい可愛いのばっかり～！
欲しくなるようなのいっぱいあって、困ってしまったわ～！
いろいろ教えてくれて、いつもありがとう＾＾！
ｋｍさん、チュイル型まで持ってんの？
すごいね！
私、めん棒しか使ったことない・・^_^;。
そっち、雨ふってんの？いいなぁ～・・。
こっちはカンカン照りだから、もう私、カンカンに怒っちゃった。
・・・こうも暑いと、ダジャレもパッとしないわ、ごめんね^_^;。
（パッとしたこと・・今までもないけどね・・）
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アレレ、お中元、まだ届いてない？
汗脇パッド、一年分・・。
そうそう、チュイルのくるりんは今回はなしね。
めんどくさいもん^_^;。
平たい方が食べやすいしね(^_-)-☆
それに私、前世、貴族だから、指が熱いのとかも、ちょっと・・。
あ、あと、チューイングボーンとかも、ちょっと・・・^_^;。
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kmさん、そげな型は持ってないよ。
先生に習ったから習った時に初めて見たよ。
スイーツは道具が必要だからなかなか手がでないね。
パン習ったときに、コロネ型見た時もびっくりしたわ。
あの器屋さん、センスいいHPだから見るだけでも楽しいよ。
見てくれてありがとう。
全然知らん店だけど、お礼言っとくね。
雨はね、一瞬だった。
でも曇りね。
あっ、kazさんとこ見て。
ハウスのスパイス。
私も来たよ。
やっぱりなんでも応募してみるもんだっぺな。
じゃ、チコってくるワン♪
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あ、ふくなおさんもチュイール好き？
もっと早く言ってくれれば良かったのに～＾＾！（何で？）
ランチョンマット、褒めてくれてありがと＾＾！
そういえば、これってトナカイやね。
このトナカイ、大人かい？・・なんちって！
・・ごめん、不愉快な思いさせたのなら、謝るわ。
お願いだから、これからも来てね^_^;。
暑さのせいでね・・・ちょっと・・。
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ハウスのスパイス、皆の見てたら、
じわじわと欲しい気持ちがこみあげてきたわ・・。
ホント！やってみるもんだっぺな！
コロネ型・・きっとｋｍさん、手の指５本全部にはめてみて、
先生に注意されたクチでしょ～＾＾？
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まさか当選するとか思わなかったけど、
これ１００人だからね。
ラッキーガールだったわ^^
今度から、私がこういうの見つけたら、
応募するときはちゃんとお知らせするからね。
情報交換は大事ね。
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ごま、アンチエイジングぅ～！ですね。
これなら、たっぷり食べられそう♪
これでお肌も髪もつやつや！
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おはよう！
ほんと、ｋｍさんラッキーガールやわ～＾＾。
ミラクルガールとも呼ぶよね。
私もあやかりたいわ！
これからも素敵情報、待ってるわ～♪
今日も暑そう・・。
はぁ～、行ってきま～す＾＾。
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ほんと、アンチエイジンぐぅ～は大事ですよね＾＾！
夏が終わったら、めっきり老けていた・・なんてことにならないように・・。
ごまって、ほんといいんですよね。
ずっと前、何かの健康雑誌に、
ごま油でうがいをすると、髪の毛にいい、
みたいな記事が載ってました。
めちゃめちゃ口の中、こってりしそうですけど・・^_^;。