ソテーした野菜やお肉を重ねて焼いただけの、簡単グラタン。
あっさりシンプルな味です。
いつもは、こってりグラタンが好きな私だけど、たまにはこういうのもいいですね。
＊夏野菜と牛肉のグラタン＊
（材料）４人分
牛肉薄切り・・１００ｇ～１５０ｇ（適当な大きさに切る）
にんにく・・１片（薄切り）
玉ねぎ・・１/４個～１/２個（薄切り）
じゃがいも・・３～４個（５ｍｍ厚さ位に薄切り）
なす・・３本（斜めに薄切り）
トマト・・３個（５ｍｍ厚さ位に薄切り）
溶けるチーズ・・１００ｇ
サラダ油、オリーブオイル、ケチャップ、塩コショウ・・・適量
（作り方）
①フライパンにサラダ油大さじ１を入れ、牛肉とにんにく薄切りを炒めて、塩こしょうする。
②じゃがいもはレンジに５分ほどかけて、串が通るくらいの柔らかさにする。塩を振っておく。
③なすはフライパンにオリーブ油大さじ２ほど入れて両面焼き、塩こしょうする。
④耐熱容器に、じゃがいも、牛肉、トマト、なす、と重なるように、端から並べていく。塩気が足りなそうなら、全体に軽く塩をふる。
⑤さらに、ケチャップとオリーブ油を適量まわしかけ、溶けるチーズをのせて、２００℃のオーブンで１５分～２０分ほど焼いて出来上がり。
ランキングに参加しています。
ぽちっと一押しして頂けたら嬉しいです♪
ありがとうございます・・＾＾
コメント
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
おはようございます。
毎日暑いですね。
このグラタンさっぱりしていて美味しそう＾＾。
暑いと食欲落ち気味だけどこれならどんどん食べられそうです。
彩りも綺麗ですね。
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
簡単でこんなに美味しそうなら言うことなしですね～トマトの赤がとても綺麗♪
グラタン皿、ガラスなのがこの季節にぴったりですね！
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
牛肉は夫が大好きなのですが、
なかなかバリエーションが思いつかず、
避けていたところもあって・・・
これなら私にもできそうです。
参考になりました！
SECRET: 0
PASS: 75697693260c96b3d1aefa516884a793
こんにちは～(^_-)-☆
また夕立がざっと来そうなお天気ねぇ。
↑のお料理。
シンプル伊豆別荘（←もういい？）
だけど、とってもバランスがいいね～
お肉も野菜もどっちも主役級。
色鮮やかだから、おもてなしにもぴったり♪
ナスに染み込んだチーズやら、肉汁やらを
想像すると身震いしそう～( ^)o(^ )
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
ほんとほんとシンプル伊豆別荘!!
ケチャップとチーズっていいじゃない。
マヨもコラボってもいいかな?
牛肉ってなかなかグラタンにしないのよね。
鶏肉とかソーセージとかはするけど。
牛肉もいいね。
なんだかイタリアンな感じ。
あっ、レシピプログまた載ってたよ。
言うとくね。
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
こんばんは～！
いつもなら、ホワイトソースやら、生クリームやらかけてしまいがちなんだけど、
さすがに暑苦しいと言われそうなので、
今回は夏仕様にしてみました～＾＾。
溶けるチーズの代わりに、パルメザンチーズとかパン粉とかだと
もっとあっさりするんでしょうね～＾＾。
でも・・やっぱり私、コッテリタイプが好きみたい～^^;。
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
こんばんは～！
ほんと、コレすごい簡単です＾＾。
ホワイトソース作る手間もないし・・。
あっさり好みの人だと気に入るかも・・。
トマトはね、とりあえず使っときました＾＾。
夏野菜の～、なんて大げさな名前つけた割には、
夏野菜、なすとトマトの二種類しか入ってないんだけどね・・えへへ・・^^;。
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
こんばんは～！
アッキーさんの牛好きと、しそ嫌い、この二つはバッチリ覚えましたよ～＾＾！
牛肉は、私もあまりグラタンにはしないんですけど、
使ってみたら、まあまあイケました。
ただ、牛肉の味付け、塩コショウだけじゃなくて、
もっと濃い何かの味付けをしたほうがいいのかな、って迷ったんですよね・・。
今回はシンプルにしてみたんですけど・・＾＾。
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
こんばんは～！
そうそう、今日突然、夕立ちにあって、雨宿りしてたら
同じ軒下に立ってた男性と素敵な出会いがあったの・・（ウソ）。
分かりました、分かりましたから・・kazさん・・。
シンプル伊豆別荘、ちゃんと使いますから・・許して下さい・・。
あのね、牛肉、薄切り肉だったからか、
あんまり肉汁とかなかった・・。
でも身震いしてくれてありがとう・・ゾックゾクした？
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
こんばんは～！
そうでしょ～、コレ、シンプル伊豆別荘でしょ？（←ほらね、kazさん）
マヨとのコラボ話、もしｋｍさんが言い出してくれてなかったら、
逆にちょっと、すねてたと思う・・。
絶対マヨかけた方が美味しいよ！まぢで！
強がらずに、素直にかければ良かったよ！
まだやり直せるかな・・。
また載ってた？お得情報ありがとう！
また見てみるね＾＾！
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
すごくおいしそう_alt_str_i_F99F.gif_
この時期は特にいかに手をかけず、おいしいものを作るかとても悩みます_alt_str_i_F9C7.gif_
だからこういうレシピがとっても嬉しい_alt_str_i_F994.gif_
--------------------—
hanautaさんが喜んでくれたので、今日も携帯から送ります_alt_str_i_F9A0.gif_
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
こんばんは～！
でへへ～、絵文字ありがとう＾＾！
なんかこう、華やかになって心が浮き立つわ～♪
グラタン、こってり濃い味好みのあたしとしては、
ちょっと不満もあるんだけど、
こういうのもたまにはいいよね＾＾。
そうそう、＊ちるちる＊さんのおかげで、
今私の中で、杏里ブームが再燃なの。
久々にカラオケ行って歌いたいわぁ～＾＾！
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
徹夜明け…この年には無理だったみたい。
ダル～
でも、アレだけはやりに来たから…
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
そうね～、この年で徹夜は命取りね・・。
それなのに来てくれてどうもありがとう・・。
最後の力を振り絞って、震える指先でコメント打ってくれたのね・・。
とっても嬉しいわ・・ありがとう・・。でもそんなに無理しなくていいから・・。
今夜はゆっくり寝てね・・＾＾。