ラ・フランスをたくさん頂いたので、コンポートにしました。
洋梨って、生で食べても火を通してお菓子にしてもすごく美味しくて、大好きな果物。
でも意外と食べごろが難しくって、外見はまだまだ大丈夫そうに見えても、ちょっと油断してると傷みだすのも早くて要注意です。
コンポートのレシピ、以前に紹介したいちじくのコンポートと同じですが、一応洋梨版ものせておきます。
【洋梨のコンポート】
（材料）
洋梨・・3個（大きいものなら２個）
Ａ（水・・１５０ｃｃ、白ワイン・・１５０ｃｃ、グラニュー糖・・１５０ｇ～２００ｇ）
（作り方）
①洋梨は小さいものなら縦半分、大きいものなら４つ割にして、皮をむき芯を取る。
②鍋にＡを入れて火にかけ、１０分ほど煮て少しとろっとさせる。
③鍋の中に洋梨を並べ、キッチンペーパーに穴をあけたものなどで落としぶたをして、１５分ほど煮る。そのまま鍋の中で冷まして出来上がり。冷たく冷やしてどうぞ。
※赤ワインでも美味しく出来ます。
※瓶につめて長期保存させたい時は、水を入れずに、ワイン、グラニュー糖半々の配合にすると良いです。
ぽちっ☆と応援して頂けたら嬉しいです
いつもありがとうございます・・＾＾
コメント
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あれから4回ベグったよ
計16個ね
まだ残ってるけど、今日はベグルかわからなかわ
やっとシワは取れたの
カギコメありがとね♪
でもね、今度は実がつまりすぎてさ
うまくいかんわ～
ベーグル、難しい
ラ・フランスもらったんだ～いいないいな^ ^
私も大好き
そうそう、ほんと食べごろ失敗して
グチュ～ってなってることあるわ
で、高いからそこ失敗するとすごく悔しいのよね
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こんにちは～ヽ(^。^)ノ
昨日ね、またイチヂクのコンポート作ったところよ～♪
イチヂクのんと、一緒のレシピよね？確か。
今、冷蔵庫で寝んね中だから今日食べようと思って～^m^
洋ナシって見た目可愛いし、お菓子にもし易いかな～と
思うんだけど、なかなか購入に至らないのよねぇ。
コンポートもいいわ。うん。それもいっとこ～！
今日は変なお天気やね。
水曜日からめっちゃ寒くなるって知ってた？
真冬並みやって～！！くわばら、くわばら。。。
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ラフランスの甘さが引き立ちますね。
コンポートはいろいろな果物で作られているんですね。
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いちじくのコンポートもとってもおいしかったのですが、この洋梨のコンポートもすっごくおいしそうですね～！！
う～ん！！
見ているだけでしあわせな気持ちになります（笑）。
わたしも洋梨が手に入れば、つくってみたいなぁ☆
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こんばんは！
今日は応援だけでごめんなさい＞＜
ぽちっ、ぽちぽちっ！
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hanautaちゃん、こんばんは！
コンポート！おしゃれな響き（ ´∀｀）♪
自分で作れちゃうんだね～
洋梨ってあんまり自分で買う機会がないのだけど・・・
今度トライしてみようかな～
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こんばんは♪
留守中温かいコメントほんとにありがとうね(*^^)v
うわ～！洋ナシのコンポート大好きです(^^)
生でも大好きなラフランスをコンポートにするなんて
ほんとにお洒落で美味しそうね～☆
いま我が家にも１個だけ冷蔵庫で準備されてます（笑
１個じゃ足りないのでまた買ってきて作ってみようかな(^_-)
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綺麗なコンポートォ～♪
ラフランスって最近お店に並んでますね～(＾0＾)/
お洒落だし美味しそうですーー！
デス妻ブログ…紹介しておきます。。。
http://desperatehousewives.seesaa.net/
見所は隠しているみたいですが、めちゃネタバレです…
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こんばんは～＾＾
コンポート食べつくしたのかしら?
おしゃれなデザートよね
形が西洋って感じだわ♪
種とってなくて丸ごとってとこがいいよね
ボンキュッボンッってなってるわ
ナッキーさんのところみたらもうXmasだね♪
ハロウィンの次はもうXmasか…
一年早いね
しみじみ