たことじゃがいもとセロリのホットサラダ

こんにちは！

いや～、もんのすごい放置してしまいました！

何ヶ月ぶりでしょうかね・・・

見に来てくださってた方、ごめんなさい！

で、早速なんですが、たことじゃがいもとセロリのサラダです。

ぶつぎりにしたゆでだこ、ゆでたじゃがいも、セロリ、オリーブ、玉ねぎを
じゃがいもがあったかいうちにドレッシングで和えるだけの夏っぽいサラダ。

もちろん、冷たくしても美味しいです。

パンをそえてランチにも良いと思います。

たことじゃがいもとセロリのホットサラダ
（材料）３～４人分
じゃがいも…中４個
ゆでだこ…１００ｇ（食べやすい大きさに切る）
セロリ…１０ｃｍくらい
玉ねぎのみじん切り…大さじ３杯くらい
黒オリーブ（種抜き）…１５個（半分に切る）
バジルの葉…５～６枚
ドレッシング（酢…大さじ2、オリーブ油…大さじ３、塩コショウ…適量）

（作り方）
①ドレッシングをあわせておく。材料は切っておく。

②じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水からゆでる。
ゆであがったらお湯を捨て、火にかけたまま鍋の中でゆすって水分をとばす。

③器に、あつあつのじゃがいも、たこ、玉ねぎ、セロリ、オリーブを入れ、ドレッシングをかけて　　和える。バジルをちぎったものを加えて出来上がり。

※私は酸っぱめが好きなのでこの分量ですが、酸っぱいのが苦手な方はお酢を
大さじ１杯半くらいにしてもいいと思います。