なすの炒め物を作りました。
桜エビも入れて、味付けはめんつゆで。
なすの煮物を作る時、干しエビを入れると、いいだしが出て美味しいですよね。
桜エビでも同じかな、と思ってやってみたら、うん、やっぱりいい味出してくれました。
桜エビって、使いかけのままつい放置しがちなので、もっと色々使ってみたいです。
【なすと桜エビのめんつゆ炒め】
（材料）１～２人分
なす・・２本
桜エビ・・５ｇ
サラダ油・・大さじ１～２
A(めんつゆ(ストレート)・・大さじ２、みりん・・大さじ１、おろししょうが・・小さじ１/２）
（作り方）
①なすは輪切りにする。フライパンに油を熱し、なすを並べて両面こんがり焼き目がつくまでじっくり焼く。
②なすが焼けたら、空いたところに桜エビを入れてさっと炒め、Aも加えて炒めあわせたら出来上がり。
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コメント
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こんにちは！
桜海老、確かに使いかけで放置してる。
わすれちゃってるの。
一緒です＾＾
なすとの組み合わせ、なるほど！
考えなかったな～。
海老のおだしですね。
紹介いただき、ありがとうございます＾＾
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そうですね。
桜海老って使いかけのまま
残していつの間にか期限切れ・・・
わたしもそうかも。
煮物やご飯にどんどん使えば良いですよね。
茄子もいい色あいですね。
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ほんとにこれだけ？
簡単なのに美味しそう！
桜エビ…放置してあるのがありそうですι(〝∀゛*)>
探してみよっと☆
いつもほっこり温かみのあるレシピ嬉しいです(*^_^*)
＊
カボチャの色 私も好き♪
猫ちゃんにまた会いたいです♪
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こんばんは～^^♪
そうそう私も桜えびダメにしてしまうことが多いです＞＜
ナスとの組み合わせもいいですね～！
海老の出汁がでて美味しそう～＾＾
今日もご飯進んじゃいそうね～（笑
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茄子っていためるとおいしいよね～
ハナウタちゃん、茄子のお料理上手よね～
わが家でお気に入りの例のあれも、
たびたび姉からリクエストくるよ～o(*^▽^*)o
桜海老が入ると
さわやかになっておいしそう☆
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出勤前の応援だけですが
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hanautaさん、こんにちわ＾＾
めんつゆ、良いよね～
私もよく使うから業務用スーパーで大きいボトルのん買ってる～(*￣m￣)プッ
桜海老もちょっとあるとアクセントになっていいね♪
いっつもあればな～って思う時に限ってないから、今度かってこなきゃな～* ´З｀)σ
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こんばんは。
レシピ３つ連続で、私ってほんとにハナウタゴハンさんに
お世話になりっぱなしだな～と思うんですけど、
今日はこれを作りました。
おいしかった！
なすと桜えびの組み合わせって思いつかなかったけど、
これはこれは、おいしいですね♪
そして簡単にできたのも嬉しかったよ～。
どうもありがとう！