【レシピ】ツナにら卵とじ丼

ツナ缶とニラの丼です。

甘辛の出汁でツナとニラを煮て、卵でとじたお手軽丼。

ツナ缶は大体常備してあるし、卵も冷蔵庫にあります。
あとはニラを買ってくるくらい。安上がりで簡単。

見た目がちょっと地味ですけれども。

ちぎり海苔などのせると、もっと良さそうです。

ツナにら卵とじ丼
（材料）２人分
ツナ缶…大１缶（１６０ｇ入り使用）
ニラ…１/２束（５０～６０ｇ位）
しょうが千切り…１かけ分
卵…２個
Ａ（出汁…１２０ｃｃ、醤油…大さじ１、みりん…大さじ１、砂糖…大さじ１、酒…大さじ１）
ご飯…丼２杯分

（作り方）
①ニラは３ｃｍ長さ位に切る。卵は器にといておく。ツナ缶は油をきっておく。

②鍋にＡの材料を入れ、火にかける。沸騰したら、しょうが、ツナ缶、ニラを入れて煮る。ニラが少ししんなりしてきたら、溶き卵を回し入れる。卵が半分位固まってきたら火を止めてふたをし、好みの固さになるまで蒸らす。

③器にご飯を盛り、卵とじをかけて出来上がり。