残りご飯で作る即席ライスコロッケです。
ライスコロッケってサフラン味やトマトソースでリゾットを炊いて作るのが本当なのでしょうけど、今回は残りご飯に、ケチャップ、バターなどで味付けしただけの簡単版。
真ん中に溶けるチーズを入れてますが、代わりに、ご飯に粉チーズを混ぜこむのもいいんじゃないかな・・？
ころころの可愛いのが出来ました。
【即席ライスコロッケ】
（材料）２人分
ご飯・・２００ｇ
Ａ（バター・・５ｇ、ケチャップ・・大さじ２と１/２、塩こしょう・・適量）
溶けるチーズ・・１０ｇ～２０ｇ位
小麦粉、溶き卵、パン粉(出来れば細かいもの）、揚げ油・・適量
（作り方）
①ご飯をレンジであたため、熱いうちにＡを加え、まんべんなく混ぜる。
②混ざったら、６等分しておく。
③ラップを１０ｃｍ四方位の大きさに切り、１個分のご飯をのせ、真ん中にチーズがくるようにのせ、ラップで茶巾絞りにしてまとめてから、形を丸く整える。
④小麦粉、とき卵、パン粉の順につける。フライパンに油を熱し、ライスコロッケを入れる。表面が固まったら、火を弱めて、中のチーズが溶けるように転がしながらじっくり揚げる。からっときつね色になったら出来上がり。
ぽちっ☆と応援して頂けたら嬉しいです♪
ありがとうございます・・＾＾
コメント
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ウキャー☆
めっちゃ可愛いヽ（*＾0＾*）/
クリスマスパーティーにもってこいですね～♪
ライスコロッケ美味しいですよね～！！
気分が上がります！
朝からヨガしました＾＾
めちゃしんどい…
SHIHOのおうちヨガＤＶＤなんですが。。
もっともっとスローヨガの方が向いていたカモ…
1日で挫折しそうです…
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かわいいですね。
トッピングもいいですよ。
赤いのはケチャップ？
残りご飯でもこれならおいしく食べられますね。
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こんにちは～(^-^)
これまた、かわゆいライスコロッケですな(^-^)v
パーティメニュー続きやん～
クリスマスやしね。
簡単が一番やね～！
今日は寒いなぁ！
明日もらしいよ。(;^_^A
冷えないよう、靴下２枚重ねは定説です。。。
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本当に、レシピ本みたい～
パチパチパチパチ☆
その葉っぱは、もしかして波平さんを意識してかしら?
そうだったら、うれしいんだけど…(#^.^#)
ハナウタさんって、揚げもの上手だよね～
私、油をケチるからか、すっごい下手よ
衣もよごれたりはがれたりして…
ライスコロッケ、作ったことないけど、
食べた物の上位
やっと、仕事落ち着いたから、
そろそろレシピ参考に何かつくらせていただくね
仕事が落ち着いて、ホッとしたからか
早速、下痢なの…
私って、しょっちゅうピーヒャララになるのよ
イヤだわ…
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かわいいーっ！
コロ助みたい←知ってるナリか？(笑
ライスコロッケってボリュームあるから
お弁当に入れるときはご飯は
いらないのかなぁー
それともこれはおかず？？
くだらない事で悩んでしまうー
またこのレシピもお借りするね！
今日ね、まいまいちゃんのとこで、
hanautaちゃんのレシピみかけたよー
おいしそうに作ってくれてたよ！
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こんにちは(^^♪
うわ～！
可愛いライスコロッケ！
コロコロちゃんがイイね＾＾
私なら１個いや２個食べちゃいそうです（笑
＞先日私もIKEAへ行ってきました♪
hanautaさんが買ったチョコ売ってたよ（笑
また美味しい情報教えてね★
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hanautaちゃん、やっほ～！
マカロン情報ありがとう（●＾o＾●）
今日も寒い一日でした～
もう１２月も下旬だもんね。
雪が降らないだけいいのかな？
今週いっぱいでお仕事が終わるので
頑張らないとな！
今日姉が、休み中にやるんだとバイオハザードを
予約してました♪わたしは怖いので見るだけだけどね(笑
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おおお・・・ライスコロッケ！
そいえば食べたことないかも。
まん丸で可愛いなぁ～～
↑ちるちるさんも書いてるけど、
おかずなのか、主食なのか
難しい分類ですね。
この場合、どうやって食べるのがいいのでしょう？？
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おは～(^-^)
イヴやね。
今日は外食？
街中はクリスマスムード満開なんやろうなぁ。。。遠い目
山下達郎とか流れてるんやろうなぁ。。。再び遠い目
バラの花束とか抱えた、スーツ姿男子が闊歩してるんやろうなぁ。。。
↑おらんおらん、今時。(;^_^A
昔（学生時代やOL時代）はそういう、街の雰囲気が好きやったな～
自分は約束もなく家路に着いたこともあったけど。爆