キャベツといかの塩辛で、簡単な炒めものを作りました。
味付けは、刻んだ塩辛と、あとはお酒とコショウを振るだけ。
簡単だけど、なんとも美味しい。
塩辛が素晴らしく良い仕事をしてくれます。
にんにくをきかせるのもポイント。
甘くて柔らかい春キャベツがいくらでももりもり食べられます。
飲めない私もお酒がすすみそうなのでした。
【春キャベツの塩辛炒め】
（材料）２人分
キャベツ・・２５０ｇ（一口大に手でちぎる）
にんにく・・１かけ（みじん切り）
いかの塩辛・・４５ｇ（粗く刻む）
酒・・小さじ２
サラダ油・・大さじ１杯半
黒コショウ・・適量
（作り方）
①フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを入れて炒める。②香りが出てきたら、いかの塩辛の刻んだのも加え、炒める。
③塩辛の色が変わったらお酒を加え、キャベツも加えて強火で炒める。しんなりするまで炒めたら、黒コショウをふって出来上がり。
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・・ありがとうございます☆
コメント
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hanautaさん、こんにちわ！
塩辛って野菜と炒めるのにすごい合うんだね～＾＾*
私もお酒、飲めないんだけど居酒屋メニューは好きなの～♪塩辛もたまに冷蔵庫にあるんだけど、ちょびっと残って放置されてたりするから、そうゆう時は炒め物だねっ(*￣m￣)プッ
春キャベツも柔らかくて美味しそうだね～♪
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ハナウタちゃん、ハロー。
昨日は読み逃げしちゃった～
ごめんよぉ～；
春キャベツのおいしい季節だよね～
塩辛と炒めるの？？
ご飯に合いそうだわー
今日は。。。
めっちゃあったかい一日だったよー
でも、明日は寒くなるんだって～
もう！
体調管理が出来ないよー ＞＜
ところで、例のどうした？？
一緒にやりましょうね～
待ってます♪
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hanautaさん、こんにちは～♪
お久しぶりです。
相変わらずおいしそうな料理ですね～。
ごはんもお酒もすすみそう～。
がっつりキャベツも食べられてヘルシー。
いいかも～♪
応援☆
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塩辛の見た目が苦手で食べたことなかったのだけど
塩辛自体の味はきっと好きだし、細かく切るのならパクパク食べられちゃいそう(*^_^*)
ハナウタちゃんは苦手なものも美味しく食べさせちゃう名人だ♪
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こんばんは～(^^♪
hanautaちゃんご無沙汰しています＞＜
今日ね久しぶりに大阪巡りしました＾＾
阪急百貨店で「ちちんぷいぷいの物産展」してました！
欲しいものいっぱい～でした＞＜
でもね、凄い人、人、で酔いましたです（笑
田舎育ちは危険でしたわ＞＜
でも少し楽しんで来たので明日からまた頑張ります＾＾
わっ！
春キャベツの塩辛炒めこれは食べてみたい～！
私もお酒飲めないけどウーロン茶でグビグビと
食べたいっす（笑
＞まだまだ寒いからお互い体調に気をつけようね♪