鶏もも肉をソテーにしました。
粒マスタードとはちみつ入りのソースです。
おしょうゆとレモンもちょこっと加えて。
お肉と甘めのソースの組み合わせって好きです。
洋風だけど、おしょうゆ味でご飯にも合うおかず。
【鶏肉のソテー☆ハニーマスタードソース】
（材料）２人分
鶏もも肉・・大きめのもの１枚（もしくは小さめのもの２枚）
塩コショウ・・適量
オリーブ油・・適量
Ａ（白ワイン・・大さじ２、粒マスタード・・大さじ１、はちみつ・・大さじ１、しょうゆ・・大さじ２/３、レモン汁・・大さじ１/２）
（作り方）
①Ａの材料を混ぜ合わせておく。
②鶏もも肉は適当な大きさに切り分け、両面に塩コショウをふる。
③熱したフライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉を皮目を下にして並べ、焼く。あまり触らずに、しっかりめに焼き目がついたら裏返して蓋をし、少し火を弱めて、中まで火が通るまで焼く。
④鶏肉が焼けたら（油がたくさん出てきているようなら、キッチンペーパーなどで軽く吸い取り）、合わせたＡを加える。ソースを少し煮詰めるようにして、とろみをつけ、よくからめたら出来上がり。
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コメント
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こんにちは～♪
わ～はちみつだ～大好きでよくお料理に使います。
マスタードでソースにするんですね。
甘辛くってごはんがすすみそう～～。
彩りもステキ！
今度作ってみま～す。
応援☆
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元気そうで良かった～^^
わたしもなかなか遊びに来れなかったから
ハナウタちゃん元気か気になってたんだー♪
おお！
ハニーマスタードソース♪
お肉が柔らかくなりそうだね～☆
あたしさ～、顔ちっちゃくないよーー
てか、丸顔なんよ＞＜
でね、それがコンプレックスなのー
きてきて！！
嵐見に行きましょ♪
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こんばんは＾＾
すごーい♪めっちゃ私好み～！！
おいしそ～食べたい～☆
また乳腺炎で質素～な食卓の我が家…
ハナウタさんブログが眩しすぎます～(>＿<)/＾
そして娘っこはまだ寝ずにグズグズ。。。
一昨日携帯から遊びに来たんですがコメが入らなかったんです～。。
な～ぜ～・・・
またトライしてみまーす♪
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こんばんは！
ご無沙汰していました^^
鶏肉、ものすご～く美味しそう♪
今すぐ食べたい感じだわ。
うん、うん、洋風だけどごはんにも合いそう。
早速いただいて帰りま～す！
それから、最近ナムル作ること多いんです。
大豆もやしとニラのナムル、いいなぁって思いました。
そちらももういただきました（笑）
毎度のことですが、美味しそうなのたくさんで嬉しい♪
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こんばんは＾＾
乳腺炎、最悪です～…
いきなり熱が出るんです。
脂っこい物や糖分の多い食事をしていると乳腺が詰まって固い痛いしこりができるのでそれをなんとかとらないといけなくて。。
搾乳して捨てて、飲ませて搾乳して捨てて…
折角よく寝てくれるのに、夜中に起きて搾乳して捨ててます＾＾；
何食べてもなんともない人もいてるのに！！！
コメ欄お休みされるんですね…
やる気の起こらないときは無理しないでじっくり充電してください☆
そしてまた美味しいレシピじゃんじゃん生み出してくださいね～！
hanautaさんのファンなので、その間もレシピお借りさせていただきますね～♪
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hanautaさん、こんにちは。
しばらく自炊をサボっていたのでお久しぶりになってしまいましたが、
鶏肉のソテー☆ハニーマスタードソース、作りましたよ！
美味しかったぁぁぁ！
いつもながら、ありがとうございます！
付け合わせのサラダとかなかったので寂しい感じになっちゃいましたが、
今度はそちらも準備して、また作りたいと思います。