なまり節をおろしポン酢で和えました。
あまりに簡単すぎてのせるほどでもないのですけど・・・。
なまり節は結構好きでよく食べます。
以前のせた、つくだ煮風(レシピはコチラ)にしたり、その他サラダや和えものや炒め物や、
ツナ代わりのような感じで、色々に使えるのが気に入ってるのです。
【なまり節のおろしポン酢和え】
(材料)
なまり節・・100~120g位
大根おろし・・120~130g位
ポン酢・・大さじ2~3位(お好みの量で)
あれば、すだちなど・・適量
①なまり節は手で小さめにちぎる。(包丁で切るより手でちぎったほうが味がからみやすくて美味しいです)
②ちぎったなまり節、大根おろし(汁は絞らず、自然に水気をきる程度)、ポン酢をよく混ぜて出来上がり。冷蔵庫で冷たく冷やす。もしあれば、食べる前にすだちをぎゅっとひと絞りすると香りがいいです。