テンメンジャンで甘辛く味付けしたひき肉を、レタスに包んでもりもり食べます。
夏になると登場するメニュー。
今回は入れてませんが、辛いのがお好きな方は、豆板醤を少々加えても良いのでは、と思います。
＊ひき肉のレタス包み＊
（材料）
豚ひき肉・・・２００ｇ
たけのこ水煮・・１００ｇ（みじん切り）
ピーマン・・３個（みじん切り）
干ししいたけ・・４～５枚（戻して水気を絞り、みじん切り）
白ねぎ・・１０ｃｍくらい（みじん切り）
しょうがみじん切り・・小さじ２
A（酒・・大さじ１、しょうゆ・・大さじ１、甜麺醤・・大さじ２、砂糖・・大さじ１、塩こしょう・・適量）
ごま油・・大さじ２
レタス・・・１玉
（作り方）
①フライパンにごま油を入れ、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、ひき肉を入れて炒める。
②肉の色が変わったら、たけのこ、ピーマン、しいたけ、ねぎも入れて炒める。
③だいたい火が通ったら、Ａを加え混ぜ、水分を飛ばしながらもう少し炒める。
④一枚ずつはがして水洗いし、水気をきったレタスをお皿に盛る。ひき肉炒めを添えて、出来上がり。
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ありがとうございます・・＾＾
コメント
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そげな、おしゃれなブログとか書いてから、照れるやぁん～
あっ、いけないいけない、人のブログだと気が緩んじゃって、何県人かバレルとこだったわ??
それにしても、相変わらず、上～品な食卓ね～。
毎回思うわ。
想像するに、hanautaさんって実はとっても細いでしょ?
もし、少しでも太ってるなら、kazさんから、とかちゃんベルトを借りたらいいわよ。
私も借りたかったけど、すでにベルトが腰に巻けそうにないから…
じゃあね、ポチッてから北海道へ行くわ………!?
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おはようござま～す♪
ひき肉のレタス包み、何気に作ったことがありません汗 生野菜を食べれない主人をもつとこういったものは避けてしまう傾向が…笑
1人ランチの時にでも作ってみますね！ひき肉が余っても、アレンジが出来そうですし♡
遅れましたが、hanautaさんのブログをリンクさせていただいてもよろしいですか～？
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おはよう～！(^_-)-☆
今日もまた肉肉しさたっぷりの
美味しそうな一品！！
これ、わたし絶対好きな味ですわ～
レタスのパリパリとあまから～いお肉が
手を取り合って、でんぐり返ってバイバイバイ♪
しそうな美味しさでしょうな～( ^)o(^ )
テンメンジャン。。。無いわ。
どうしよ。ジャスコで買うわ、明日の火曜市に行くついでに！！
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またまたとってもおいしそうです～！！
生野菜ラブなうちのだんなさんもきっとつぼるメニュー！！
レタスの特売日の夜ごはんに決定です。
(^O^)／
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テンメンジャン、いいですよね。
中華の調味料は、やっぱりはずせません。
安心に使えるように、メーカー産に頑張ってほしいです！
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美味しそう。。。
たけのこなど野菜もたっぷり入っているし。
ビールにもあいそうですね。
お客さんがいらした時にも良さそう！
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こんばんは！
そげん照れんでもよかたいね～！
・・・それより、サミットはどうだった？
私は警備担当だったから、日に焼けたわ～！
とかちゃんベルトって何かな？調べてみるわ！
もう持ってたりして！
私、やせてはないけど、太ってもないのよ。
それなのに、こないだ、ふわっとしたトップス着てたら、
初対面の人から、「妊娠されてます？」って聞かれたの^^;。
「してないですけど・・」って言ったら、可哀そうなくらい、うろたえてたわ、その人。
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こんばんは！
ご主人、生野菜苦手なのですか・・。それはちょっぴり残念ですね・・。
そうなんですよ～、ひき肉残ったら、
ごはんにのせても美味しいし、いろいろ使えて便利です＾＾。
リンクの件、喜んで～！とっても嬉しいです♪
わたしの方にも、リンク張らしていただきますね＾＾。
ありがとうございます！
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こんばんは！
でしょ？毎度毎度、肉肉しいでしょ？
「私の名前の漢字には、どうして肉ヘんがついてないの？」
って親を責めたことがあるわ・・。
レタスとお肉が手を取り合って、でんぐり返って・・
まあ、そこまでは良しとするけど・・
でもバイバイバイ～はダメ！
ダメ・・・・（涙目）
テンメンジャン、火曜日のジャスコで、ＹＯＵ、買っちゃいなよ！
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こんばんは！
ふくなおさんのご主人は生野菜、イケルくちなんですね♪
たしか、ぎょうざを焼くのが得意なご主人・・＾＾。
ところで「つぼる」って、
つぼにハマる、みたいな意味なんでしょうか・・＾＾？
明日、会社で使ったろ（笑）。
レタスの特売日、ぜひ良かったら試して見て下さい＾＾。
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こんばんは！
テンメンジャン、いいですよね～！
これを使うだけで、かなりの確率で美味しくなる気がします＾＾。
そうですね～、本当に安心できるものを使いたいですよね。
ピータンとかきくらげとか、大好きだったけど、
そういえば最近使ってないなあ～・・。
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こんばんは！
そうそう、これ、見た目よりも結構たくさん、
お野菜入ってるのです♪
そうなんですよ～、ビールに合うんです＾＾。というか、
私はお酒弱いんですけど・・合うらしいです。
レタスをこんもり盛るから豪華に見えて、
確かにお客さんにもいいかもしれないですね・・♪
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おはよう♪
ポチしに来たの。
きのう、ゴミ箱に手をつっこんだから、
ハンガーで右手の人差し指を切ったの。
少しだけど、指先だから結構痛くて、
ブログ存続危うしのところだったわぁ～
今も、やや痛いんだけど。
人差し指を使わないで打つって、やりにくいね。
じゃ。
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こんばんは。
美味しそうだわ～＾＾。
最近うちの相方はキャベツばかり食べているので、私はレタスにして相方はキャベツにします。
キャベツにはまっていて生に金山寺味噌つけて毎日食べてるんですよ。
青虫じゃないんだからと思うのですがね・・・（笑）
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こんばんは！
指、大丈夫～？
心配だわ～。
手タレの仕事に影響しなきゃいいけど・・。
指先切ると、ほんと痛いよね！
当分のあいだは、趣味のピンポンダッシュも
控えたほうがいいかもね・・・。
つらいだろうけど・・。
ほんとお大事にね・・(;_;)
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こんばんは！
相方さん、キャベツばかり食べていらっしゃるんですね^^;
こないだテレビを見ていて知ったのですが、
熱が出た時はキャベツを頭にのせると
熱さましになるらしいですね。
キャベツ、体にいいし美味しいし、良いことずくめですよね。
キャベツに金山時味噌、それも美味しそう～＾＾！
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こんばんは～
レタスもりもり食べれていいですね！
レタス買っても、なかなか新鮮なうちに
使い切れなくて(>_<)
これいいかも♪ステキなレシピありがとう
ございます。
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指のこと、心から心配してくれてるのが伝わってきたわ。
ありがとう♪
さっき、kazさんとこで見たんだけど、彦星に会ってたんだって?
そのお方が本命なのかしら?
お泊りするほどならそうなのかなぁ?
明日から寂しいんじゃないかなぁと思って心配して寄ってみたの。
私の方は、ホラ、地上の彼らが放っておいてくれないから、いいんだけどさ。
今日も、私の指を気遣うメールが頻繁で、とうとう電源切っちゃった(><)
hanautaさん…、あと一年も…大丈夫かなぁ?
寂しくなったら、いつでも遊びに来てね。
もう、自分の指よりそっちが心配よ～
私のことなんていいの…
じゃあね、ゆっくり寝てね。
※こっちは、こんな返しでいいのかしら? まだまだ未熟だから、暇な時に添削頼むわね。
hanauta師匠に追いつきたいから、指が痛いのに長文がんばったの…。
もう、眠いわ。
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おはようございます！
そう、レタス、もりもり食べられますよ～！
そうですよね、レタスって、ちょっとほったらかすと、
すぐに痛んじゃったりしますもんね＾＾。
この料理の時は、いっつもレタスの方が足りなくなりますので、
余る心配はないかと思われます・・＾＾。
良かったら、試してみてください♪
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おはよう！
彦星なんて、どーでもいいのよ。
一年に一回しか逢わないんだから、
普段は何やってたってバレないの＾＾。
ていうか、ｋｍさん、もっと自分を大事にして・・。
キーボードが血まみれになるわ・・。
やめてよ、そんな、添削なんておこがましいわ。
ていうか、最近の私達のコメント、かなりノイローゼ気味よ、気づいてた？（笑）