またまた、かぶを煮ました。
さつま揚げが冷蔵庫に残ってたので一緒に。
さつま揚げ、って、地方によって呼び方が違うのでしょうか。
九州や関西などでは天ぷらと呼んだりもしますし、ちなみに今回使ったものの商品名は、じゃこ天、でした。平てんという呼び方も、たまに聞きます…
まあ呼び方はともかく、それから出たいい味がかぶにしみて、なかなかに美味しかったのです。
【かぶとさつま揚げの煮物】
（材料）３～４人分
かぶ・・中くらい３個
さつま揚げ・・２～３枚（適当に切る）
Ａ（だし汁・・４００ｃｃ、薄口しょうゆ・・大さじ１と１/２、砂糖・・大さじ１/２、みりん・・大さじ１）
（作り方）
①かぶは茎の部分を少しだけ残して切り、皮をむいて４つ割にする。茎と葉の部分は３～４ｃｍ幅に切っておく。
②鍋にＡを入れ、かぶを並べて火にかける。
③沸騰したらアクを取り、火を弱めてさつま揚げも入れて煮る。途中で茎と葉の部分も入れる。１５分ほど煮たら出来上がり。
ぽちっ☆と応援して頂けたら嬉しいです
いつもありがとうございます・・＾＾
コメント
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私はさつま揚げですよ。
和食には、いい素材ですね。
かぶもおいしくなってきたし
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私もさつま揚げかな。
子供の頃練り物あんまり好きではなかったんですが、
北海道のを食べてめちゃくちゃ美味しくって今では大好きです！
私、煮物のレパートリー少ないので、旬の食材の煮物レシピ有難いです～
昨日、カブの肉詰め作りました～☆
やさしい味で美味しかったぁ～体がほっこり温まりました！
またupしますね♪
あ、片栗粉まぶすの忘れちゃったんです…(；＿；)/ ﾜォｰ！
何とかできましたが…
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ハナウタさん、カブりものが好きなのね
私は、ダイコることは多いけど、カブることは少ないの
今度カブ買ったら、肉詰め作ってみたいな
今日はとっても寒いの
チュウｫヨ～
って、韓国語で言いたくなるわ
ネットで、福岡8℃って表示してるわ
サムサム～(>_<)
あっ、明日お相撲さんだから♪
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私はさつま揚げ。
だけど父は天ぷらって呼んでた・・・
↑関西人なの。
明日から寒いんだって～
温まりそうなピッタリなレシピだね！
カブもさつま揚げも大好き（●＾o＾●）
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おは～♪
昨日は来れなくて、ごめりんこ。
寒いねぇ。。。。今早朝やし、余計に。。。
早起きすぎてひかんといてね。(汗）
エキサイト。。。
写真の編集が出来んくて、でかいでしょ。わたしの。。。
文字ももうちょい小さくしたいねん。テンプレ少ないから
他の人とかぶる確立高いよ～
PC詳しかったら自分で編集できるけど。。。
わたし、無理！（笑）
ハナさんもお仲間になろう～
ではね！
顔文字使えなくなった。。。アナログ過ぎる自分が怖いわ～
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おはよう～(^^♪
昨日から寒さが増してきましたね^^;
寒い日にはかぶの煮込み料理あじが染みてて
とっても美味しそうです(*^^)v
私も関西なので天ぷらって呼びますね（笑
特にかぶの甘みが大好きなので煮込み料理
見たらほっこりとして温まりそうで好きだな(^^)
今日も一日寒そうだけど頑張ろうね～(^o^)／
応援です～☆
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さんむぅ～
でも今から相撲だっちゃ
朝青龍欠場が残念だけど、
つやつやのお相撲さんを観て色気をもらってくるわ
お相撲さんって、男芸者って言われてるだけあって、
プンプンしてるのよね[絵文字:v-192]
まっ、それ幕内の力士の話だけど…
きっと中洲の料亭や飲み屋のママたちが弾んでると思うわ♪
ごめん、マニアックで…(^_^;)
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こんばんは
カブを煮たお料理、好きですよ♪
和食はやっぱり落ち着きますね。
味がしみて美味しそうです（＾＾）
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こんばんは～
今日はかなり冷え込みました～寒いの苦手な私は、外では姿勢が悪くなります笑
こういうシンプルな煮物がとっても食べたくなりますよね♪
家計にも優しいから大好き！
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hanautaちゃん、こんばんは～！
クリスマスの時期にＴＤＬ行くの久しぶり！
去年とかはハロウィンの時に行ってたから・・・
でも～、私はユニバーサル好きなんだけどな～
１回しか行ったことないの。
また行きたいよ～
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おはなちゃん。おはよう～
めっちゃ寒い！！
写真の件。ありがとうね～
基本加工ってあんまりしたことがないから
チンプンカンプンなんやけど
エキサイトに今乗せてるサイズより小さくしたいけど
やり方がわからんの。
でも、手探りでがんばる。
ハナちゃんが教えてくれた、HPのもコピーしてみる。
ではでは、また来ます～！
今日も仕事で自転車やねん。。。嫌やぁ～～～←子供か！
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こんにちは！
久々にあそびに来ました＾＾相変わらずおいしそうです。
写真の取り方もステキ。一眼レフですか？？
私、今すごくほしくて迷い中なんです。。。
ｈａｎａｕｔａさん、燻製も手作りされてるんですね！！
少し前の記事の秋刀魚のサラダもおいしそうだな～