前回の記事でも書きましたが、最近食べ過ぎでむくむくと成長してきているため、ちょっと改心して、あっさりスープを作りました。
押し麦とじゃがいもを使ったシンプルなスープです。
押し麦って、もちもちプチプチして好きなんです。
特にスープに入れて食べるのが気に入ってます。
今回は白ネギを使いましたが、玉ねぎでも。
なんだかホッとする味で、美味しかった。
押し麦が入ってるので、これだけでおなかいっぱいになりました。
【押し麦とじゃがいものスープ】
（材料）４人分
押し麦・・３０ｇ
じゃがいも・・2個～3個（角切り）
白ねぎ・・１本（縦半分に切ってから、１ｃｍくらい幅に切る）
オリーブオイル・・大さじ２
Ａ（水・・６００ｃｃ、固形スープの素・・１個）
塩コショウ・・適量
（作り方）
①鍋にオリーブオイルを入れ、白ねぎを入れ炒める。しんなりしたら、じゃがいもも入れて、さっと炒める。
②Ａと押し麦も加え、ふたをして、じゃがいもが柔らかくなるまでことこと煮る。（その頃には麦も柔らかくなってます）
③最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり。
※一晩おくと、麦がスープを吸って濃度が濃くなるので、その場合は水適量で薄め、塩加減などを調節して下さいね。
ぽちっ☆と応援して頂けたら嬉しいです♪
いつもありがとうございます・・＾＾
コメント
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おはようございます☆
今日も美味しそぉぉぉ～！
冷えた体にほっこり温まりそうですね～(*＾＾*)
押し麦の食感私も好きです。
スープで無理なくﾀﾞｲｴｯﾄ、いいですね！
私もやってみよ～
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おはよう～♪
早速軌道修正してる？(笑)
甘いものを食べたあとは、やっぱりヘルシーな
お料理よねぇ～(^^)
押し麦のスープは未体験だな～
お味はコンソメだからポトフみたいな
感じかな？
じゃが芋が超！おいしそう～♪
スープの横のかわいこちゃん(パン）は
もしやお手製？^m^
わたしも、週末とうとう自家製酵母パンデビュー
しちゃいました！！
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こんにちは。
いやん！！これまた美味しそうだわ！！
私も産後以降大変な事になっちゃってるの。じゃがいもいっぱいあるし、麦も好きだし、体に良さそうだし、作ってみようかな。
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たまねぎでなく長ネギ、
あっさりした味わいで、たくさんいただけますね。
そんなに成長してしまったの？
私は夫を成長させないように気をつけないと！
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私とまったく同じ気持ちだったことがうれしいわ～
今日はフレンチでビストロってきたのよね
山盛りよ～
昨日は、シースーでしょ…
毎日毎日外食で、身体があっさりを要求しております
今日は、私は粗食が食べたいの
押し麦ってデトックスとかにもいいんじゃない?
このスープ余ってたら、くれないかな～?
あっ、昨日の彼女のブログね、もう一回読んでみたけど、
やっぱりあやしい感じはしないから、改めて改めて安心したわ
私も、いろいろ国際関係なんか書いてみようかしら?
…なんてね、絶対ムリプーよ
まだキモい方が書けそう～
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こんばんは～♪
今日も体に優しいメニューですね☆
何だか体も心も温まる料理で嬉しくなるね♪
麦のぷちぷちの食感大好きです（笑
食べたくなってきたよ＾＾
＞今日もまた大根使った料理作りました（笑
コヤマロールほんとに美味しいけど私も少し
遠いから中々行けないです＾＾”
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こんばんは～。
これいいですね。
うちは今はヘルシー献立中なので使わせて貰います＾＾。
皆のところは応援ポチッなので秘コメにさせてください。
また来ます＾＾。
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おはよー！
おし麦かぁー
ヘルシーだねo(^-^)o
私もヤバイヤバイだから
hanautaちゃん見習ってまた頑張らないと！
食べたいー
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今日は何を食べてるかしら?
お弁当かしら?
私は、お昼が外食だけど、サラリと行きたいのよね
でも、もう朝からお腹すいて…
そうは問屋がおろさないようだわ…
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hanautaさん、こんにちは～♪
ヘルシースープ、食欲の秋には女性の強い味方ですね！温かいからなお嬉しい～☆
左に置いてあるパンも作ったんですか？
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あ、こんにちはじゃなくておはよーだ笑！
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こんにちは
押し麦の入ったスープは
外で食べたことあるけど
あの食感いいですよね(^^)
あったかスープで体がポカポカになるね。
私も作ってみますね。
前記事のたくさんのお菓子達
美味しそうでした♪
topsのケーキ、よく食べてたな。
ここのカレーも好きです！
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朝は携帯からだったの～
時間がなくってごめんね(>_<)
押し麦とじゃが芋のスープめっちゃうまそう*
じゃが芋が入ってるからダイエットダイエットしてなくっていいね～！
栄養を取りながら身体にも優しいね～
一蘭ね～、大阪にもあるよ！道頓堀にある！
もし機会があったらぜひ行ってみてね！
おすすめだよ～*
今週も頑張ろうね（●＾o＾●）