かぶを炒めました。
塩コショウとおしょうゆ少々で味付け。おかかも入れて。
かぶの炒めたのって大好きなんです。じゅわっとジューシーな食感が。
生、煮たの、炒めたのだったら、炒めたのが一番好きかも。
淡泊な味がおかかとも良く合って、しみじみ美味しかったですよ。
【かぶのおかか炒め】
（材料）２人分
小かぶ・・３個
サラダ油・・大さじ１
塩コショウ・・少々
しょうゆ・・適量
かつおぶし・・ひとつかみ
（作り方）
①かぶは茎の部分を少し残して切り取り、皮をむく。縦に５ｍｍ厚さにスライスする。
②熱したフライパンにサラダ油を入れ、かぶを加える。少し焼き目をつけるような感じでじっくり焼く。
③かぶがこんがり焼けて柔らかくなったら、塩コショウ少々ふり、しょうゆをひとまわし、回しかけ、かつおぶしも加えて出来上がり。
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コメント
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大根はいためるのですが、かぶは思いつかなかったです。
でも、柔らかくていいですね。
シンプルだけど、味がしっかりしみて。
一品ほしいときに重宝しそう！
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ハナウタちゃん、おっす★
かぶを炒めるの？？
煮物にしか使ったことがなかったよ～
でも、おかかとの相性はばっちりだもん。
これもおいしそうだな～(´ψψ｀)
沖縄行きたいね～
てか、沖縄料理食べて行きたくなったよぉ～
でもさ～
わたし飛行機乗れないんだよね＞＜
駄目じゃん！！って感じだよね～
悲しい(T△T)
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hanautaさん、こんにちわ！
私もこないだ初めてカブを炒めたの食べたーー！
私も炒めたのん、好きだわ～
これは皮付き？
外側は食感が楽しめるし、中はジワーととろける感じが好きだなー♪
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蕪を炒めるんだー、おかかの風味も美味しそうですね。
↓の豚肉とチーズのもかなり美味しそうです～、ビールにもワインにも合いそうだしーって私は今、飲めませんけどね。
コメレスです。
帝王切開になっても、とにかく元気に生まれてくれればとそれだけを考えてます。ちょっと恐いけど・・・。
頑張ります。
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ハナウタちゃん、こんばんわ～
今日はこっちは寒かった＞＜
関西のほうはどうだった？？
雨が１日降ってたんだけど、
冷たい雨で・・・
ホカロン手放せなかったよ～
明日はさむらいハイスクールがあるし
明後日はＪＩＮだし・・・
楽しみ♪
嵐はいつ見てもかっこいいよね～
特に松じゅん♪(//∀//)
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醤油の色が食欲そそるぅヽ(゜▽、゜)ノ
旨味が中にギュッと閉じ込められてて美味しいだろうなぁ～♪
お箸が止まらなくなりそうだよぉ(*^_^*)