タイトルのまんまのスパゲッティ。
アンチョビとパセリとにんにく。お馴染みのパスタの味付けに、アーモンドパウダーも加えました。
アーモンドパウダーは、お菓子作りなんかに使うアレです。
バジルペーストに松の実が入ってるなら、パセリにアーモンドでも問題なかろう…と。
はじめから粉になっているのも好都合。
食べてみると、アーモンドのこくが加わって、まったりしたお味が意外にイケました。
お菓子作りでアーモンドパウダーが余った時などにも良いかなと思います。
【アンチョビパセリとアーモンドのスパゲッティ】
（材料）２人分
スパゲッティ・・１６０ｇ
オリーブオイル・・大さじ２
にんにくみじん切り・・１かけ分
アンチョビ・・３切れ位
パセリのみじん切り・・１束分位（たっぷり）
アーモンドパウダー・・大さじ４
粉チーズ・・大さじ２ （+ トッピング用適量）
こしょう・・適量
（作り方）
①鍋にお湯を沸騰させて塩適量を加え、パスタをゆで始める。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。にんにくの香りが出てきたら、アンチョビをつぶしながら軽く炒める。アーモンドパウダーとパセリも加えてさっと炒める。
③アルデンテにゆであがったパスタと、ゆで汁大さじ５～６杯をフライパンに加え、チーズも加えて、火にかけながら和える。
④こしょう適量をふり、（塩はアンチョビの塩気だけで十分だと思いますが足りなければ少々足して下さい）、全体に混ぜ合わせる。お皿に盛ってお好みで粉チーズを少々かけて出来上がり。
ぽちっ☆と応援して頂けたら嬉しいです♪
・・ありがとうございます☆
コメント
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おはようございます。
スパゲッティおいしそう！
アンチョビとパセリ、いいですね～。
松の実のかわりにアーモンドパウダーとは、すご～くいい考え！
ナッツ同士だし、松の実はないけれど、アーモンドパウダーなら
いつもあるもの！
ずっと食べたかった牛肉とブロッコリーのオイスター炒め、
やっと作りました。
美味しかったわ！ありがとう。
オイスターソースのたれ、いろいろ重宝しそうです＾＾
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アーモンドって使ったことないです！！
こうやって料理にも使えるんですね！
これはメモです！！
ところでhanautaさんにお願いがあるんですが
こちらのブログを
リンクさせていただいてもいいですか？？
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アンチョビ・・・我家の冷蔵庫で眠っています。
いつも使おう使おうと思いながら・・・
ハナウタさんの記事で再び存在を思い出しています。
パスタがいいよね。
私もがんばろかな。
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こんにちはーー☆
今日もお洒落ですねぇ～（＾0＾）/＾
アーモンドパウダーがパスタに！！！
どんな感じなんだろう～＾＾
きっと美味しいだおうなぁーー♪
ハナウタさんもサボっちゃいたいときあるんですね＾＾
安心しました♪
私は、いつも思いつきで更新…＾＾；
今はネタが無しです…
昨日友達と話してたんですが、ハナウタさんのレンコンのきんぴらを作ったんだそうです！！
レンコンの美味しさを知ったわーー＾＾
って喜んでました♪
アンチョビ買ってきたら来てきんぴらもパスタも出来ますね＾＾
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こんにちは(^^♪
アーモンドパウダーはお菓子作りとかパン作りにしか
使ったことなかったです＾＾
パスタに入れたら美味しくなりそうですね！
アンチョビとの組み合わせもイイね～＾＾
hanautaさんのアイデア頂きます＾＾
＞毎日雨が続いてますね・・・
早くお天気になって欲しいですね！
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hanautaさん、こんにちは～♪
アーモンドパウダー、ウチに残ってますよ～。
さっそくやってみようっと。
パスタに入れるとは考え付きませんでした～。
すごくおいしそうなパスタに仕上がってますね。
ステキなアイディアに☆
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ちはちは～(^-^)
今日もまた、おされな一品～♪
アーモンドパウダーを料理に使うやなんて
柔らか頭なハナさんらしい発想やわ。
そうやんな～松の実の代わりに、アーモンドで
ジェノベーゼ作ったことあるわ。確か。
全然支障なく美味しかったもん、これいただき～＼(＾▽＾)／
なぁなぁ。
春ってこんなに雨が多かったっけ～
最近梅雨ばりに雨ばっかりやな。
くせっ毛やのに、気が滅入るっつ～の(｀ε´)
ばいなら～(^_^)/~~
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こんにちは○
アーモンドパウダ－をパスタに入れるって初耳!
でも確かにこくがでて美味しそう○
お菓子作りで残った時には持ってこいですね！！
応援ポチ☆
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ハナウタちん、ハロー(*^□^*)
週の真ん中は疲れるよねぇ＞＜
私の貧血、前から不思議だったんだけど
座っててもなるんだよね～
すぐに良くはなるけど
冷や汗もすごいし、やなもんだよー
アンチョビとパセリ！
まずくなるはずがないよ！
しかもアーモンド入り？
ああ！
私を誘惑しないでー！
ハナウタちん、こないだの方がちくわのクリーム揚げを、
今度はパンに包んでくれたよ！
明日リンク先載せます～☆
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おはようございまーす！！
さっき、レシピグログに登録しちゃいました*＾＾*
（私なんぞが…＾＾；）
クックパッドみたいにファイルとか出来ちゃうんですね♪
ピカタを『作りました』に登録したんですがこれまで作ったものはサイト内のレシピに行き着かなくって登録出来なかったデス（；＿；）/＾
勝手がわからなくって、あわわわわ状態です。。。
さかのぼれないのかな…
ていうか、多すぎて今更不自然ですかね（＾＾；）
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まだ落ち着きませんの…
追い込みってやつね
追い込み終わったら、
放置している今年分がどっちゃりたまってるんだけど…(^_^;)
落ち着いたらまた来るね♪