【ツナ缶アレンジレシピ】ズッキーニのツナマヨ焼き

夏野菜の美味しい季節になりました。

今日はズッキーニを使った一品をご紹介しますね。

輪切りにしたズッキーニを器に並べて、ツナ缶を散らし、
マヨネーズを絞ってトースターやグリルで焼くだけの簡単レシピです。

メインの付け合わせや軽いランチなどに良いんじゃないかな。

ズッキーニはあまり厚くしない方が、火が通りやすくて良いと思います。

ところで、話は変わるのですが、先日、「きらッコノート」さんという介護に関するサイトにて、当ブログを取り上げて頂きました。

きらッコノートさんは、介護の知識やアイデア、介護職に関する情報などを幅広く紹介する介護士さんのための情報サイトです。

今回の「料理の幅を広げたい介護士さんに読んでほしい！旨味が凝縮された乾物で作るレシピ特集」というページでは、「大根と桜エビの中華風サラダ」を紹介して頂いてます。

同ページで紹介されている他のお料理ブログも素敵なブログばかりです。

興味のある方は一度ぜひのぞいて見て下さいね。

それでは、今回のレシピです👇

ズッキーニのツナマヨ焼き
(材料)
ズッキーニ…１本
ツナ缶（小）…１缶
マヨネーズ…適量
オリーブオイル…適量
塩コショウ…適量

(作り方)
①ズッキーニは３～４ミリ位の厚さに輪切りにする。

②耐熱皿にズッキーニを少し重なるくらいに並べ、塩コショウを全体に振り、オリーブオイルも適量回しかける。

③ほぐしたツナをズッキーニの上に散らすようにのせ、マヨネーズを細く全体にかける。

④オーブントースターや魚焼きグリルなどで、１５分ほど焼く。焦げそうになってきたら途中でアルミホイルをかける。

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