レモンゼリーを作りました。
ゆるめに固めたゼリーに、練乳と生クリームを混ぜたソースをかけました。
甘酸っぱいゼリーとまったりソースを混ぜながら食べたら、美味しかったです。
何もかけないのも、それはそれでさっぱりして良いです。
【レモンゼリー】
(材料)カップ3つ分
水・・300cc
グラニュー糖・・50g
粉ゼラチン・・5g
レモン汁・・大さじ3
A(練乳・・小さじ2~3、生クリーム・・大さじ4)
(作り方)
①小鍋に水、グラニュー糖を入れて火にかける。グラニュー糖が溶けるように混ぜる。
②沸騰直前で火を止め、粉ゼラチンを振りいれて、よく混ぜる。ゼラチンが溶けたら、レモン汁も加える。
③ボウルに移し、ボウルを氷水をはった大きめのボウルに浮かべ、絶えず混ぜながら冷ます。冷めたら、カップなどに入れ、冷蔵庫で一晩冷やす。
④固まったゼリーに、Aを合わせたソースをかけて、出来上がり。写真では、固まったのを一度くずして盛りつけました。※私は一晩冷蔵庫に入れましたが、もう少し早く固めるなら、ゼラチンを1~2g位増やしたほうが良いと思います。
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コメント
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レモンゼリー、爽やかで夏にはピッタリですね。
それに練乳入りのまったりソースをかけるなんて、これは今すぐにでも食べたいです。
作ったら、すぐに食べちゃいそうです。
コメレスです。
そうそうアボカドって美容にもいいんですよね~。美味しくって本当に大満足の一品でした。
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こんにちは~~^^
うへ~、おいしそうです~。
レモンのさっぱり感大好き!
うちの辺りは台風の影響かここのところ
ほんと、うだるような暑さなのですよね。
仕事で外出なんてしちゃうと、全身汗まみれ。。。
そんなときに食べたいこのゼリーカップ!
練乳の甘さにもいやされそうです☆
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ハナウタちゃん、ちわ~☆
レモンゼリー涼しげだね~o(*^▽^*)o
今日はわたしもコーヒーゼリー載せたよ~
今日は朝、停電があったの。
台風の影響すごいね><
ハナウタちゃんちの方は大丈夫??
今週はあと2日頑張ったらお盆休みだ~☆
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これは今すぐ食べたいです~^^
暑さも和らげてくれそうなゼリーですね^^
ソースと混ぜて2度楽しめるなんてすごくいいアイデア♪
またつくれぽさせてくださいね^^
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ハナウタちゃ~ん><
今日はでっかい地震があったよ~(T△T)
死ぬかと思った。。。
てか、わが家古いのよ~
すごい揺れるの。。。
でも、揺れる割に壊れたことないから
意外に丈夫かも(笑
でも、本当に最近心配だよね~
台湾でもひどい被害だし。。。。
明日行ったらお休みだよね♪
がんばろ~☆