最近作ったロールケーキ。
小嶋ルミさんの、「おいしい！生地」にのってるレシピで。
ロールケーキは、シフォン生地というか、別立ての生地で作ることが多かったのだけど、これは共立ての作り方。
小嶋さんのレシピは分量も手順も細かくてちょっと緊張するのだけど、本の通りに作るとちゃんと美味しく出来るのが嬉しくて信頼度バツグンです。
出来上がりはふんわりしっとり美味しかった。
巻きがまだまだ下手だけど・・
今年はもっと練習してみようと思います。
同じく小嶋ルミさんの本で
「知りたがりの、お菓子レシピ」の中から、ミトンズシュークリーム。
シュークリーム作るのって１０年以上ぶり。
ちょっとシュー生地が柔らかすぎたのかなぁ。
うまくふくらまなくって…残念。
クリームはさんだら、ちょっとごまかせたような気もするけど…写真はまだ形がマシなほうで、もっとぺちゃんこのもあったんです。
でも味は美味しかった。
クリームはバニラビーンズの入っていないレシピだったのですけど、やっぱりバニラは入れたほうが好きかな。
近いうちにこちらももう一回作ってみたいです。
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・・ありがとうございます☆
コメント
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はじめまして。
わたしも小嶋ルミさんレシピ好きです。
ロールケーキもシュークリームも作りました☆
（シューは2日がかり！）
本当に指示が細かいだけあって、美味しく作れるのが嬉しいですよね♪
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はじめまして
ロールケーキもシュークリームもお店に売ってるみたいにすごく上手で美味しそうです☆
お菓子作りは苦手なのでいつも買うばかりです
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こんにちは～♪
めっちゃ上手なロールケーキィ～(*＾0＾*)/
シュークリームも両方売ってるのみたい！！
う～ん。かぶりつきたい＾＾；
節分の恵方巻、ロールケーキかぶりつきならいっぱい食べる言い訳できるのにね～。。。
昨日、ブリ大根作りました☆
初めて作ったと思うんですが、大根がシミシミでとっても美味しかったです～＾＾
1/3本位しか入れてなくって＾＾；夫婦で取り合いですよ…
やっぱ１本買って来て入れたほうが良かったデス…
長ネギもシュンシュンで美味しかったぁ～
ブリも煮すぎないから身の脂が残ってってホロホロしてて美味しいです♪
また近いうちにもう一度作りますぅ～♪
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ハナウタちゃん～
あのね、わたしのとこ
ほぼ毎日更新してるから、
結構重くなってきてしまったので～
レシピだけ動かすつもりなの～
普段のおうちごはんや日々の話は
今まで通り。
アメバさんおいでよ～！！
ハナウタちゃん来たら嬉しいな～
本当はどっちか１つの方がいいのか・・・
今ね、お友だちに相談中なの。
同じジャンルで２つのブログを持つのって
違反なのかな？って心配になってね～＞＜
そしたらアメバさんに引っ越すよ～
昨年、アメバさんからうちに来ませんか？メールを
もらったんだけど、
そのまま放置してしまったので、
今は自分から乗り込んだアメバさんです～
細々とやってるけど、使い勝手はいいよぉ～
お待ちしてます(｡￫∀￩｡)
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hanautaさん、こんにちわ！
小嶋ルミさんの“知りたがり､､､”の本は前に図書館で借りてもってるよ～
でも、計量がちょっと細かすぎてまだ１つも作ってない感じ(；´Д｀)ノ
どれも美味しそうなんだけど、誰か作ってくれんかな～､､って。。。。
シュークリームはレンジで作るレシピを知ってから専らソレ。
でも１から作るシュークリームは格別美味しいわ!!!!
クリームもレンジで作れるけど、お鍋でちゃんと作った方が美味しいもんね～
手間隙かかってるだけあるなーっていつも思うんだけど、なかなか自分でするってなると出来ない～ρ(-ε- )イヂイヂ
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こんにちは！
ロールケーキもシュークリームもとっても美味しそう♪
あぁ、ロールケーキたべたい～！
だけど明日健康診断なので、ちょっとセーブ。いまさらですが（笑）
美味しそうなスイーツで目を保養しながら、
豚肉のゴマ味噌、海老とニラのやきそばなど、
クリップしてお持ち帰り＾＾
ほんと、美味しそうなんだもの♪