マカロニサラダを作りました。
ゆで卵たっぷりのが食べたくなって。
ゆでた菜の花も入れました。
菜の花の苦味がアクセント。うん、春を感じるなぁ…。
そして今日は桃の節句。
【卵と菜の花のマカロニサラダ】
（材料）２～３人分
マカロニ・・５０ｇ
ゆで卵・・２個（あらみじん切り）
菜の花・・１/２束
玉ねぎ・・４０ｇ（薄切り）
Ａ（酢・・大さじ１/２、サラダ油・・大さじ１/２、塩こしょう・・適量）
Ｂ（マヨネーズ・・大さじ５、ヨーグルト又は牛乳・・大さじ１、砂糖・・小さじ１、マスタード・・小さじ１/２）
（作り方）
①マカロニは塩を加えたお湯で時間通りゆでる。水気をよくきり、熱いうちにＡをかけて和える。
②菜の花は塩ゆでしてから水気をよく絞り、１ｃｍ幅位に切る。
③玉ねぎの薄切りは塩もみして少し置いておき、水洗いして、水気をしぼる。
④マカロニが冷めたら、ゆでたまご、菜の花、玉ねぎを加え、Ｂを合わせたものを加えて、混ぜ合わせたら出来上がり。
ぽちっ☆と応援して頂けたら嬉しいです♪
・・ありがとうございます☆
コメント
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ｈａｎａｕｔａさんおはよーございます（●＾o＾●）
最近菜の花ブームで
ついつい買いたくなっちゃうので
このサラダも菜の花買ったら
作ってみようと思います♪
前に作ったブッロコリーのオイスター炒めも
同じ味付けで白菜×豚肉で作ったら
だんなさんに大好評でした♪
この味付けすでにウチの定番です（＾ｖ＾）☆
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おはようございまーす☆
菜の花レシピすごい有難いです～＾＾
いつも気になっているのにどうしていいかわからないから見てみぬふりをしてました。。。
これはまたお弁当にもいれちゃお～！！
今日は女の子の節句ですね＾＾
お天気悪くって残念…
ちらし寿司位つくろうか？なんて考えましたが…
二人分で材料を揃えると出来たものを買った方がいいような気がする…＾＾；
なんて…そんなこと言ってちゃ何にもできないですね。。
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マカロニサラダにゆで卵混ぜるの、
濃厚さがUPしておいしそうですね～
菜の花も入れて、春仕様ですね☆
ひな祭りといえば、うち、子供の頃も
あまりお祝いした記憶が無いような・・・
母に確かめてみなければ！＞＜
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菜の花があちこちの記事に登場してますね。
今食べたいですよね。
旬なものだから。
サラダに入れると
春のサラダって言う感じ！
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こんにちは(^^♪
今日は雛祭りだね♪
菜の花ほんと春らしいですよね＾＾
マカロニサラダに入れるのもイイね～！
ゆでたまごと菜の花の緑がとっても綺麗～！
私も参考にさせていただきますね(*^^)v
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こんにちは！
タイトル読んでで飛んできたら、やっぱり美味しそう♪
玉子の入ったマカロニサラダって大好きです。
菜の花、春らしくていいですね。
私も最近菜の花ブームです＾＾
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分かります！！マカロニサラダってスプーンで
ごっそりすくって
たべたくなりません？？笑
私も食べたくなってきました～♪
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春らしい～！！
ミモザのお花にも見えるね*
菜の花の苦味ってわたしは好きだなぁ！
春しかあじわえないもんね♪
姉は苦手みたいなんだけどね^^
すご～い雪だよ～。
明日の朝がこわいよ～＞＜
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おｈａｎａさん、おはよう～♪
今日の写真のバックのぼかし具合が
最高よ～♪←細かいって？
マカロニサラダはボリュームに欠ける夕ご飯の時の
救世主やね。
それに、ゆでたまごがタッグを組んだら
キン肉マンもびっくりの美味しさやと思うわ～o-(・肉・)-o
菜の花で季節感を取り入れる辺りが
さすがは我等がハナウタさん♪
昨日めっちゃ寒かったな～
あられみたいな雨で震えたわ。（；へ：）
会社に行くの辛かったやろうねぇ。。。
わたし？わたし、休みやって～ん。ラッキー！←嫌なやつ。
ほな！
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hanautaさん、こんにちは～♪
マカロニサラダ大好きです～。
卵たっぷりでおいしそう。
菜の花って子供が苦手なんだけど、大好きなマカロニサラダに入れたら食べるかも。
やってみま～す。
応援☆
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こんばんにゃ～
私、マカロニも卵も大好きなの
もち、味はアレ味でしょ～
あっ、レシピ見直したら
ヨーグルトでちょっぴりヘルシーにしてあるのね…
やっとコメ欄開けたわ
仕事はたまってるんだけど、とりあえず開けてみたわ♪
忘れ去られる前にね…ふふふっ
それにしても、菜の花…
ちょっと苦くて初恋の味よね♪
春だからあちこちのブログで菜の花レシピがいっぱいよね
私も無理やりパスタにしたけど
無理やりの割には結構イケたわ♪
今日ね、ハナウタシレピまたぱパクらせていただいたわ
でも、よくレシピ読んでなかったら微妙になったの
またリベンジしなくちゃ!!
では、またねん♪
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ちがのうよ
ハナウタレシピはちっとも悪くないの
作り方をよく読まなかった私が悪いの…(;_;)
すべて私のせいなの…(;_;)(;_;)
油の量を間違えたの
でもね、味はイケてたの♪
ってことで、またまた美しき友情復活ってことで♪
ヨロチコりんりんよ♪