キャベツとしらすの卵とじを作りました。
甘くて柔らかい春キャベツの出回る季節ですね。
優しい食感のしらすともよく合って、ほっとするおそうざい。
朝ごはんにいただきました。
【春キャベツとしらすの卵とじ】
（材料）２人分
キャベツ・・１２０ｇ
しらす・・３０ｇ
卵・・１個
Ａ（だし汁・・１００ｃｃ、薄口しょうゆ・・大さじ１と１/２、砂糖・・大さじ１/２、
みりん・・大さじ１と１/２）
（作り方）
①キャベツは２～３ｃｍ角のざく切りにする。卵はといておく。
②鍋にＡの材料を入れて火にかける。沸いたら、キャベツを入れる。
③キャベツがしんなりしてきたら、しらすも入れてさっと煮、火を強めたところに、といておいた卵を全体にまわし入れる。少し煮てから半熟の状態ですぐに火を止め、ふたをして数分間待つ。余熱で卵が好みの固さに固まったら出来上がり。
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・・ありがとうございます☆
コメント
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こんばんわ ε=ヾ(*・∀・)/
ちょっとご無沙汰してました。
何だか、ブログに向かう気になれなくって
更新するのがやっとこ。
明日からまた頑張っていこうね☆
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そうですね、柔らかい春キャベツの季節ですね。
さっそく調理されたんですね、なんだか優しいお味がしそうですね。
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こんにちは～
たまにこっそりのぞいてますが、
コメント久しぶりです。
久しぶりに、アボガドとわかめのゴマ酢あえを作ったので
念のためご報告です。
というか、もうこれはアボガド買ったら絶対食べたいレシピNO1なので、これからもたくさん作ると思います。
今回もおいしくてペロリと食べてしまいました。＾＾
また遊びにきまーす。応援ぽち☆
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コメありがとう～
やる気でない病は、治まらず・・・
ああ・・・
困ったものだよー
息抜きにはじめたモバゲーの
怪盗ロワイヤルにはまってます(笑
今日は寒いよーーーーーーーー
何だか風邪引きそう～
てか、雪ふりそう～
ハナウタちゃんも
気をつけてねえ★
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hanautaさん、こんにちわ～
色味もすごく春らしいおかずですね＾＾*
私もこないだ蒸し鶏とキャベツで作ったけど、しらすも美味しそうだね～
ふんわりした卵も美味しそう～(*´∀`*)♪
こうゆうおかずは忙しい時にささって作れて助かるなぁ～* ´З｀)σ
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ハナウタちゃんのレシピは手軽な食材で簡単に作れるものが多いから大好き(^-^)
毎朝のお弁当面倒な時にもこのレシピいいな～♪
面倒な時用に丼形のお弁当箱を買ったの～
材料がある時に真似っこさせてね(^-^)