水菜の美味しい季節になってきたので、サラダを作りました。
しゃきしゃき水菜、大好きです。
りんごも入れて、さっぱりしたサラダになりました。
りんごの赤が可愛いなぁと思います。
粒マスタード入りのドレッシングで。
簡単すぎてレシピというほどのものでもないのですけど。。。
【水菜とりんごのサラダ】
（材料）３～４人分
水菜・・１２０～１３０ｇ
りんご・・１/2個
A(レモン汁・・大さじ２、はちみつ・・小さじ１、粒マスタード・・大さじ１/2、塩・・小さじ１/４、オリーブ油・・大さじ３)
（作り方）
（１）Aをすべて合わせ、かき混ぜておく。
（２）水菜は根元を切って良く洗い、３～４ｃｍ長さに切り、よく水気を切っておく。りんごは千切りにする。
（３）器に水菜とりんごを盛り、食べる直前にドレッシングをかけて出来上がり。
水菜でもう１品。
こちらもホント簡単なものだけども、水菜の辛子醤油あえです。
ゆでて絞った水菜を、練りがらしやしょうゆなどのたれで和えるだけ。
辛子入りなので、大人向けな味かな。
辛子がぴりっと効いて美味しいんですよ。
【水菜の辛子醤油あえ】
（材料）２～３人分
水菜・・１７０ｇ～１８０ｇくらい
A(練りがらし・・小さじ１、しょうゆ・・大さじ１、だし汁・・大さじ１、みりん・・小さじ１)
（作り方）
（１）鍋にお湯を沸騰させる。よく洗った水菜を根元の方から入れ、５～１０秒位、さっとゆでてひき上げる。鍋からあげたらすぐに水にとり、荒熱がとれたら水気を絞る。根元を切り落として、３ｃｍ長さに切る。
（２）Aの材料を混ぜ合わせておく。食べる直前に、水菜とよく和えたら出来上がり。
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・・ありがとうございます☆
コメント
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hanautaさん、こんにちわ！
本当hanautaさんは盛り付けが上手だね～
食器のセンスもすごくかっこいいよ* ´З｀)σ
小さい頃、サラダがおかずに入ってる給食出てね、野菜先食べて後で果物食べておやつ感覚で食べたわー(*￣m￣)プッ
今、自宅でサラダミックスリーフを育ててんの～
水菜がちらほら育ってきてるから育ったらまずはサラダだよね～＾＾*
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おいしそう♪
マスタードのドレッシングとよく合いそうだわ～。
たべてみたい♪
簡単なの、嬉しいわ＾＾
それから、辛子醤油あえ、おかひじき（メジャーじゃないですよね）で作るのだけれど、
水菜を茹でるという感覚がなかったので、新しいです。
今年水菜たくさん買っちゃいそうだわ。
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▽･ｪ･▽ﾉ""ｺﾝﾊﾞﾝﾜﾝ♪
いつもΣd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪♪
いつもは外科なのですが、今日は内科の診察日で
日中時間が取れなかったので 今日も読み逃げさせてください。
いつもいつもで m(｡･ε･｡)mｽｲﾏｿ-ﾝ
応援(σ･∀･)σﾎﾟﾁﾘ–ﾝ!!
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ハナウタちゃん、おっつ～
昨日さぁ、ハナウタちゃんのコメ見て
ショックで寝込んだよ～(笑
あんなに楽しみにしてたのに
仁-ＪＩＮ-見るの忘れちゃったの～
友だちから電話かかってきてて・・・・
すっかり・・・
いったい何があったの～？？
ＹＯＵ ＴＵＢＥさんにお願いしないと＞＜
水菜とりんごのサラダ、これは
さっぱりとおいしくいただけそう～♪
おなか減ってきたよぉ～
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ほんとにリンゴの赤が可愛いぃ(*^_^*)
どちらも美味しそうで今日のまとめ買いで水菜を買ってこなかったこと後悔してますι(〝∀゛*)>
今日タクアンは買ってきたの～
ハナウタさんのキンピラ作りたかったから♪
後日作れぽさせてもらいますぅ(^-^)/
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ヽ(＾ω＾☆))((★＾ω＾)ノこんばんは♪
いつもヾ(＠＾∇＾＠)ノアリガトー♪
おかひじきのからし和えはよく作ったけど 水菜も合うのね
φ(･ω･*(･ω･*)φメモメモ♪
こんど作ってみよ～～～っと＾＾
応援(σ･∀･)σﾎﾟﾁﾘ–ﾝ!!完了です！！
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ハナウタちん、こんばんわー(・∀・)ノ
ああ！
わかる、わかる！
わたしもさ、最終回見逃したとき
めっちゃ切なくなるもん！
前の必殺仕事人の最終回、
見るの忘れて…
と、言うか、最終回を忘れてて
友達と遊んでめっちゃ凹んだよぉ(笑
リリエンベルグ知ってた？
けっこう有名なんだよねー
実はうちの近くなの(´ψψ｀)
ハナウタちんがこっちに遊びに
くることがあったら お茶したいね★
今日はFC2もご機嫌斜めだし、
もう寝ます＞＜
大雨だよー