豚肉できのこを巻きました。
生姜入りの甘辛いたれで味付けしましたよ。
きのこはえのきと、エリンギを千切りにしたのを巻きました。
きのこのしゃきしゃきした歯ごたえが美味しい。
ちょっと噛みちぎりにくいですけど。
甘辛味に、ごはんがすすみました。
【キノコの甘辛豚肉巻き】
（材料）２人分
豚薄切り肉・・１５０～１６０ｇ（１０枚）
えのき・・１００ｇ
エリンギ１００ｇ
小麦粉・・適量
塩コショウ・・適量
サラダ油・・適量
A(しょうゆ・・大さじ１、オイスターソース・・大さじ１/２、砂糖・・大さじ１、酒・・大さじ１、みりん・・大さじ１、しょうがすりおろし・・１かけ分)
（作り方）
①Aの材料をあわせておく。
②えのきは根元をおとし、半分の長さに切る。エリンギは長さは豚肉の幅に合わせて切り、千切りにする。それぞれ１０等分する。
③豚薄切り肉を広げ、塩こしょう適量をふる。えのきとエリンギをのせ、端からくるくるときつめに巻く。小麦粉をまぶして、はたく。
④フライパンにサラダ油を熱し、巻いたものを並べる。時々転がしながら、こんがり焼き目がつくまで焼く。中まで火が通ったら、Aを加え、少し煮詰めながらからめて、出来上がり。
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・・ありがとうございます☆
コメント
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また遊びに来ちゃいました＾＾
やっぱりhanautaさんの料理はおいしそう！
しかも甘辛って
私大好きな味付けなんです[絵文字:v-10]
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こんにちわ～＾＾
きのこの豚肉巻き、美味しいよね* ´З｀)σ
しかも甘辛煮ってのがご飯いっぱい進んじゃってね～!!!
豚肉巻きはよくお弁当作る時に作るかな～＾＾*
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ハナウタちゃん、こんち★
キノコのおいしい季節がやって来たものね～(´ψψ｀)
おいしそう～♪♪
この時間にあちこち巡ると、おなかなってしょうがないわ；
今日は寒いよ～
事務所でもずっとひざかけかけてたもん。
明日も寒いんでしょ？
暑いのも苦手だけど、寒いのもやだ～＞＜
ちょうわがまま(笑
でわねん♪
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画像見ながら つまみ食いする自分を想像しちゃったι(〝∀゛*)>
妄想だけで美味しいでーす♪
１０個は食べれちゃう…(*^_^*)
うわぁブログ紹介どうもありがとう(>_<)
作れぽがほんと大好きで
自分ちで食べない味を食べれることが幸せなのぉ
ハナウタさんの作れぽまたさせてくださいね♪
はんぺんふわふわでほんと美味しかったです(Pqω`*)