ひき肉とザーサイの混ぜご飯を作りました。
豚ひき肉とザーサイのみじん切りをいためて、炊きあがったご飯に混ぜこむだけ。
ごま油の風味が効いてます。
ザーサイからいい味が出てて、これはもうモリモリと食がすすんで、沢山おかわりしてしまいます。
まあこれに限らず、わたしは大抵そうなんですけども…。
【豚ひき肉とザーサイの混ぜご飯】
（材料）４人分
米・・２合
豚ひき肉・・１００ｇ
ザーサイ(瓶入りのもの)・・５０ｇ
しょうが・・１かけ（みじん切り）
ごま油・・大さじ１
Ａ（しょうゆ・・小さじ２、砂糖・・小さじ１と１/２）
白ネギみじん切り・・１０ｃｍ分
（作り方）
①お米はいつも通りにセットし、炊き始める。ザーサイはさっと洗ってから水気をふき、みじん切りにしておく。
②熱したフライパンにごま油を入れ、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、ひき肉を加えて炒める。色が変わったら、ザーサイも入れて炒める。
③Ａの調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。最後に白ネギのみじん切りを加えて、火を止める。
④お米が炊きあがったらすぐに、フライパンの具を入れてふたをし、蒸らす。蒸らし終わったら、しゃもじで全体を混ぜ合わせて出来上がり。
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・・ありがとうございます☆
コメント
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おはようございま～す。
朝からすご～く美味しそうなんですけど！
ザーサイ、好きなの。
だけどそのまま食べるしか能がなくて、
きっと全部食べ切れないだろうなんて思って
買わなかったり・・・。
ザーサイの混ぜごはん、すごくいいですね！
ほんと、いくらでも食べれる感じでしょ＾＾
クリップして帰りま～す！
鶏肉とたけのこ↓、とってもいい色で、すっごくおいしそうだわ～。
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こんばんは♪
ザーサイの混ぜご飯すごく美味しそう～！！
わたしはザーサイ大好きなのですが、彼があまり好きではないのでうちの食卓にはほとんど出てきません‥
先日コメントして頂いたタルトですが、
ライチ味のカスタードクリーム、さっぱりしていて美味しかったです♪
ライチの汁を入れてあるのかな？多分（笑）
こちらこそ、ブログのリンクありがとうございます！
これからもよろしくお願いしますm(_ _)m
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こんにちは～♪
ザーサイって好きです。
ごま油との相性いいですよね～。
とてもおいしそうです～。
もりもり…おかわり間違いなしです。
応援☆
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ザーサイって最後残っちゃうことあるから嬉しいレシピ♪
食欲そそるぅ(^-^)
ハナウタちゃんのレシピは家にあるものばかりで作れる万能レシピだね♪