クレープのグラタンを作りました。
クレープにツナと玉ねぎを炒めたものとチーズを包み、ホワイトソースをかけて焼きました。
しっとり柔らかいクレープとホワイトソースの組み合わせが美味しかった。
ツナとチーズの具も好きな味。中身の具を色々変えてみるのも、良さそう。
クレープを焼くのが手間といえば手間ですけども、ボリュームもあってこれ一品で大満足でした。
【ツナクレープグラタン】
（材料）２～５人分（約５切れ分）
～クレープ～
薄力粉・・５０ｇ
卵・・１個
牛乳・・１３０ｃｃ
塩・・少々
溶かしバター・・１０ｇ
～具～
ツナ缶・・小１缶
玉ねぎ・・大１/４個（薄切り）
バター又はサラダ油・・適量
塩コショウ・・適量
とけるチーズ・・５０～６０ｇ
仕上げにかける粉チーズ・・適量
～ホワイトソース～
薄力粉・・２０ｇ
バター・・２０ｇ
牛乳・・２５０～３００ｃｃ
塩コショウ・・適量
（作り方）
①クレープを焼く。ボウルに薄力粉と塩を入れ、真ん中に溶き卵を加え、泡だて器でぐるぐる混ぜる。混ざったら牛乳を少しずつ加え、混ぜていく。溶かしバターも加えて混ぜ、１時間以上ねかせておく。
②熱したフライパンにバターまたはサラダ油を薄くひき、クレープのタネを１/５位の量を入れ、フライパンを回しながら全体に広げる。少し焼き色がつく位に両面焼く。焼けたらお皿にとっておく。
③ホワイトソースを作る。鍋にバターをとかし、薄力粉を入れて木べらなどで炒める。さらっとした感じになるまで炒めたら、あたためた牛乳を少しずつ加え、泡だて器でダマにならないようによく混ぜていく。塩コショウもして、混ぜながら、もったりととろみがつくまで数分煮る。
④具を作る。熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら油をきったツナも加えて炒める。塩コショウする。
⑤クレープを広げ、具の１/５量を横長に（耐熱皿の幅にあわせて）のせ、チーズも１/５量乗せる。余白を内側に折りたたんで長方形に包む。
⑥耐熱皿に並べ、ホワイトソースを全体にかけ、粉チーズもかけて、オーブンまたはオーブントースターで表面にこんがり焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。
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・・ありがとうございます☆
コメント
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ツナクレープグラタン、めっちゃうまそう～♪
ハナウタちゃん、天才やな！
こんなん思いつかなかったよー
めっちゃ食べたい☆
グラタンって、どうしてみんな好きなんだろうね～
わたしも大好き！
ドリアよりすきなんだ (｡￫∀￩｡)
今日は歩き疲れて寝むーい！
またね☆
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こんばんは～♪
ブログで紹介して頂き、ありがとうございますm(_ _)m
わたしも遅くなりましたが、紹介させて頂きました♪
もしよろしければ、ブログにリンクもさせて頂いてもよろしいでしょうか？
ツナクレープグラタン、すごく美味しそう～！
ツナ大好きなので今度また作ってみますね☆
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はじめまして（＾＾）ランキングから遊びに来ました。とっても美味しそうなお料理がたくさんですね。ツナクレープ、おしゃれで本当にとっても美味しそうです♪私もぜひつくりたいな～って思いました（＾＾）
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ちょこっと久しぶりになっちゃいました。
久々に見ても、やっぱり美味しそうですねー。クレープをグラタンにねーさすがhanautaさん！
↓の新たまねぎさんも、かなり美味しそうです！
今の時期って新たまねぎとか春キャベツとかいいですよね。
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クレープ巻きですか・・凄いおしゃれな一皿！
おもてなしにぴったりですね～
最近ツナにはまってるのでヨダレものです。
↓の新たまねぎも美味しそう。
こっちは手軽に出来ますね。
応援ぽち☆
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hanautaさん、こんにちわ！
クレープをグラタンにするっていうのはこれまた新しくていいねーc(＞ω＜)ゞ
hanautaさんのそのアイデアは本当いつもどっから来るのーーー？？？見るもの目新しくて見ててすっごい楽しいよ～♪♪♪
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maikoさん、初めまして、こんにちは！
コメントありがとうございます♪
ツナクレープグラタン、クレープを焼くのが若干面倒ですけど、
こってり好みな私はとっても好きな味でした。
maikoさんのブログも拝見しましたよ～☆
（コメント欄が出なかったのでお返事はこちらでさせてもらいました＾＾）
すっごく美味しそうなおかずがずらりと並んでて・・
新たまねぎの肉詰めとかめっちゃ好みですっ♡
またお邪魔しますね。
ありがとでした＾＾