バナナケーキを焼きました。
黒くなりかけたバナナがあったので。
生のバナナってあまり食べないのに、なぜか時々買ってしまいます。
日に日に斑点の増えていくバナナを気にしながら数日・・・・・やっと重い腰をあげました。
生では食べないけど、ケーキなどのお菓子に使うのは好きなのです。
型に生地を入れすぎたのか、上の方がだいぶこんもりしました。
こちらは、ボルボローネ。
さくほろの食感が美味しい。
とある有名菓子店では、普通の粉糖ではなく和三盆糖をまぶしていると、最近本で読みました。
今度やってみようと思います。
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