バナナのプリンを作りました。
バナナピューレのたっぷり入った焼きプリンです。
ねっとりまったりの食感と味は、まさにＴＨＥバナナ。
バナナ好きな方にはきっと気に入ってもらえるんじゃないかな。
皮が黒い斑点が出るくらいまで、よく熟したのを使うのがポイントです。
バナナの焼きプリン
（材料）ココット容器５個分
バナナ…皮をむいた状態で１５０ｇ
全卵…２個
卵黄…１個
グラニュー糖…４０ｇ
牛乳…２００ｃｃ
生クリーム…１００ｃｃ
カラメル（グラニュー糖…１００ｇ、水…５０ｃｃ）
（材料）ココット容器５個分
バナナ…皮をむいた状態で１５０ｇ
全卵…２個
卵黄…１個
グラニュー糖…４０ｇ
牛乳…２００ｃｃ
生クリーム…１００ｃｃ
カラメル（グラニュー糖…１００ｇ、水…５０ｃｃ）
（作り方）
①カラメルを作る。小鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかける。時々鍋をゆすりながら、カラメルが濃い茶色になってきたらすぐに火からおろし、急いでココット容器に均等に流し込む。そのまま冷ましておく。
②オーブンを１５０度に予熱しておく。中の天板には、お湯をはっておく。
③ボウルに全卵、卵黄を入れ泡立て器でほぐし、グラニュー糖を加えてかき混ぜる。
④バナナをミキサーにかけてなめらかなピューレ状にし、③のボウルに加えてかき混ぜる。
⑤鍋に牛乳と生クリームを合わせて入れて火にかける。沸騰直前になったら、火からおろし、泡立て器で混ぜながら、④に少しずつ加えていく。
⑥器にプリン液を均等に流しこむ。１５０度に予熱して、お湯をはったオーブンに入れ、３０～３５分くらい焼く。あら熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。
※お皿に出す時は、プリンと容器の境目に竹串などをさしてぐるっと回してから、お皿に容器をふせ、揺らして出して下さい。串やスプーンなどで側面に少し空気を入れながら伏せると出しやすいです。
コメント
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献立サイト掲載おめでとう☆
あんなにのに載ると、ぐ～っとくる人増えるものね
ランキングよりも、やっぱり掲載されるのが一番ね
ハナちゃんのは、レシピつきってしっかりしたコンセプトがあっていいと思うわ～
絶対、レシピブログのイチオシもくるよ!!
私のは、もう一個とくっつけたから、
ますます複雑化しそう…
私、バナナ大好きなの
とくに熟れてるのが好きなの
太るタイプなのよね
バナナプリンなんていいな～
ぜひ、時間ができたら真似したいところよ
コラーゲンも、飲みたいし
もう少し、すっきり暮さないといけないわ
最近、ちょっとハードすぎるかな…
あれやこれや手を伸ばすほど器用じゃないから…
自制しなくちゃ
今日は、お出かけですか～レレレのレ～♪
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こんばんは(^^♪
きゃ～！
とっても美味しそうなバナナプリン～☆
綺麗な色に焼きあがってるね＾＾
ねっとりまったりのバナナが堪らないよ～！
いまから夕食の準備なのですがこの画像から
離れたくないわ～（笑
＞レンコンの揚げ餃子シャキシャキ感がとっても
美味しかったですよ～♪
食べだしたら止まらないね（笑
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バナナのプリン♪
おいしいでしょうね～（＾0＾）/
私絶対好きだと思います！！
うち、欠かさずバナナあるので作ってみますね♪
今日無事にお点前済みました～！！
励ましのお言葉‥有り難う御座います！
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hanautaちゃん、やっほ！
わ～い（●＾o＾●）
バナナのプリンだぁ！
焼きプリンなのだね！
とってもおいしそうだね～！
わが家もバナナをもったいないこと
しちゃうことがあるから、
作ってみます！
ご紹介ありがとねん♪
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バナナのプリン！！おいしそう！！
そういえばバナナでプリンは思いつかなかった・・。
旦那と一緒に見てて、「作って！」とせがまれましたよ。
今度これも作らせてくださ～い！
ぽち完了☆
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こんにちは～(^-^)
今日は良いお天気やけど、さむぅおますな。(;^_^A
バナナのぷり～ん！！
そんなん、食べたことないわぁ。
美味しそう！！濃厚な感じ？
卵黄も余分に使う、贅沢バージョンやね。
出たね！生クリーム♪
そうそう。
こないだ、hanaさんがコメントで、シュクレクールのこと
聞いてくれたよね？
近所やで～
しかも、めっちゃ好きな店やの。
美味しいねん、ハード系のパンが。。。
特にバゲッド！！
あぁ、また買いに行こ。(*´ｪ`*)
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バナナの焼きプリン
素敵なレシピ 有り難うございます
参考になります
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私もプリンは焼いたほうが好きです。
カラメルの色がきれいですね。
最近はおやつもやっとまた作れるようになりましたよ。
ご訪問は毎日できないのですが、
読ませていただくときは楽しみに写真見ていますよ。
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来たばい
わざわざ遠回りして、献立サイトから～
あれいいやん、いいやんお友達がどんどん有名になるのは嬉しいよ
私は、どんどん方向性が料理からそれて行く気がするわ…(^_^;)
韓国サイトに半分入ったからね
最初は出身地すら隠してたのに、今じゃカミアウし過ぎだっちゅーの
プライベートを出すと、ミステリアスさがなくなって、
ちょっと人気が下降しそうな気もするけど、
仕方ないわ…集客のためよ
あの献立サイトのハナウタさんの下に、小さくでいいから
「kmさん、ぽじゃぎ講座参加者募集」って書いてほしいね～
…一瞬で思いっきり、消されるわね…
やっとね、参加者の反応がでて来たの～
うれし涙よ…
私ったら、相当頑張ってタネ捲いたのよ
でも、たまに「何やってんだ私?」って、
もう一人の私が突っ込むんだけど…(^_^;)
今日、ハンドメイドシッョプUPしてるじゃない、
そこのオーナーから、また新しい料理の先生紹介されて…
若い彼女がいろいろと悩んでてね、
私の韓国料理の先生と橋渡しをして欲しいみいで…
またまたなんか相談に乗らなきゃいけなくなったのよね…
なんでじゃ!!
私も調子いいから、「いいですよ～」とか、
すぐ話に乗っちゃうとこがあるのよね…
仲人じゃないってのに…
そのうち、市会議員に出るわ～（笑）言ってるのよ
私の、ニッと笑ったポスターが街にあふれる日が来るかもよ～ウフフ（＾－＾）←ウソ
じゃあね、ホントはまた下痢してて調子よくないの(;_;)
から元気のkmでした
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あっちのブログはね、明日からコメント閉じます
両方コメ返しするのは大変…
って、ことで「わたしのキッチン」がちゅきだから～☆
だいぶ下痢いいわ
今日、電車の中で痛くなって、滅入ったわ
じゃ、またあした～
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ご無沙汰です♪
このバナナプリン、私好みですよ～ おいしそう…
もうすぐ今年も終わりですね～ブログタイトルとニックネームを変えようか考え中です☆