ちょっとヘンテコな料理に見えるかなぁ・・。
パリッと焼いた油揚げを、甘辛いタレにくぐらせてご飯にのせた、丼です。
ちょっと濃い目の甘辛味と、温泉卵とをからめて食べるといい感じ。
揚げがパリっとしてるうちに、どうぞ。
一人でささっとご飯、みたいな時に良いかも。
あ、でも一応レシピは２～３人分です。
【甘辛きつねの温玉丼】
（材料）２～３人分
油揚げ・・（大判の京揚げ）１枚
Ａ（しょうゆ・・大さじ２、砂糖・・大さじ１、酒・・大さじ２、みりん・・大さじ２）
温泉卵・・２個
ねぎの小口切り・・適量
ご飯・・適量
（作り方）
①油のひいていないフライパンに油揚げを入れ、弱火でじっくりと両面焼く。パリッとして、焼き色がついてきたらお皿に取り出す。適当に切っておく。
②フライパンにＡを合わせたものを入れ、火にかける。しばらく煮立てて、好みの濃さに少し煮詰まったら、火を止める。
③油揚げをフライパンのたれに両面くぐらせて、丼に盛ったご飯の上にのせる。残ったタレも適量かけて、ねぎを散らす。温泉卵をのせたら、出来上がり。
※今回、油揚げは大判の分厚めのものを使いました。（横長に大きくて、京揚げとも呼ばれているようです） どこでも売ってるのかなぁ・・？出来れば京揚げがいいのだけど、普通の油揚げしか手にはいらない場合は、１人分につき１枚くらい必要かと思います。
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・・ありがとうございます☆
コメント
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うぅ
これ絶対おいしい
おいしいですよね。。。！！
ウチでもキツネどんって
甘辛おあげを卵でとじたりはするけど
これならさらに手軽に自分ひとりのときもできちゃう所が
いいですね☆
京揚げって聞いたことはないけど
油揚げ番長でもいけるかな～♪
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こんにちは(^^♪
hanautaさん～全然へんてこな料理に見えないよ～！
こんがりお揚げが堪らないね～＾＾
これは美味しいそう☆
温玉が蕩けて食べるのが癖になっちゃうわ～（笑
私もひとりご飯は丼が多いの！
なので是非参考にさせてもらいますね♪
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hanautaさん、こんにちは～♪
わ～、絶対おいしい丼ですよ～これ。
甘辛丼ってごはん大盛りでも足りないくらい食べちゃいます。
温玉とろ～りがまたいい！
簡単にできそうだし、今度ぜひ作ってみますね～。
応援☆
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甘辛きつね＾＾温玉＾＾♪
おいしそ～☆
簡単に出来ますね～（＾0＾）/
お昼や小腹の減ったときに作ってみますーー♪
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これっておうどんにもよさそう～
甘辛いのと卵っていいんだよね
タレだけでもご飯一杯は食べられそう
それに、温泉卵も上手♪
私は、なかなかうまく作れないよ
この鍋で何分というレシピを早く決めたいんだけど…
実験しなくちゃ
チコママはね、全国ネットだよ～ん
９時のニュースでペットブログ特集みたいなのがあって
そのコーナーだったよ
優しそうな雰囲気は合ってたけど、
もっと若い感じかと思ってたけど
結構、年より落ち着いた感じだったよ
寒いね
こっちは今夜から雪とか言ってるよ
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おいしそ～♥
コレ、ごはんに乗っけないで
ツマミにしてもいいですか？笑
ごはんに合うものって
お酒にも絶対合うんです!(^^)!
こんなの出たら、
ちょっとコジャレた小料理屋さんみたいだな～♥
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おあげをのせるんだね～！
おいしそ～*
あげはカリカリ？？
う～ん、上にのってる温玉がたまらない(>_<)
くずして食べたら最高だよね！
今すぐ食べたいです～
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とろ～り温玉にまず目が行ってしましました！！
お揚げが主役って凄いですね～
確かにお豆腐と同じように、料理に使えるはずですよね！
甘辛ダレは旦那がダメなので、
私ひとりのランチにぜひやってみます☆
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おはよう～(^-^)
おだしがじゅわっとしゅんだお揚げさんって
大好物！
お味噌汁の薄揚げも好きやし、おうどんのも勿論！！
これ、うんまいの想像つくわ～
卵との相性ばっちし(^-^)v
そうそう。
こないだ、ハナさんがコメくれた天牛さん。
わたしも、実は江坂の天牛さんで買ってんで～
あのレシピ本ね。びっくりしたわ。
なんで、ハナさんが江坂に？
と思ったら支店があるんやね。
昔から我が家御用達の古本屋やねん。
ブックオフも近くにあるけど、あかん！
買取してもらうなら、断然天牛さんやわ。
珍しいレアな本も置いてるしね。本店も素敵やで～♪
またまたハナさんと運命を感じちゃったわ。(´⊆｀*)ゞ
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こんばんちゃ～←たむケン風でよろチコ
なんでわかったのかな～
私が温泉玉子も研究したいって思ってること
この間、すき焼き丼用に作ったら
３個失敗してさ
すきやき丼自体がボツになったのよね
ベーグル、カンパーニュ、温泉卵
今の３大テーマよ
今日、こっちは雪が積もったり溶けたり
降ったりやんだりしてんの
そんな中、３か月ぶりに韓国語教室に行ってきたわ
近いからいいんだけど
寒かったよ～
そんときマンションの玄関出たら
消防団みたいな帽子かぶったちょっと風変わりな人が
「地元の人ですか?」って聞いてきたの
雪だったから、周りに娘と私しかいなくてさ
どんどん近付いて来たわけ
イケてない、ヒョロっとした人だったけど
｢○○番地はどこですか?｣って聞いてきたから
「ここは違います」って言ったけど
ちょっと、キモかったわ
なんだったんだろう…
宅配って感じでもなかったのよね
ハナウタさんもかわいいから
イケてない男に気をつけてね♪
では、またねん♪
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ｈａｎａｕｔａさんこんばんは～。
これおいしそう♪
おうちにあるものですぐ作れますね＾＾
温玉もすごくきれい！
今日、大根の皮でてんぷらしてみました！
ほんとおいしかった＾＾
大根のてんぷらってはじめてだったけど、ほんのり甘くて
おいしいですね＾＾
またレシピおかりしま～す！