豚バラと白菜と春雨を煮ました。
そろそろ白菜が美味しい季節でもありますし。
しょうゆとオイスターソースで中華風にしました。
スープのしみ込んだ春雨が美味しい。
きくらげがこれまた好きなんですよね。
つい、きくらげばっかり探して食べてしまう(笑)
家で作ると、きくらげいっぱい入れられるのが嬉しいんです。
【豚バラと白菜と春雨の中華煮】
（材料）２～３人分
豚バラ薄切り肉・・１５０ｇ（適当な大きさに切る）
白菜・・１/４個（ざく切り）
春雨・・（戻す前の状態で）４０～５０ｇ
きくらげ・・（戻す前の状態で）１０～２０ｇ
しょうが・・１かけ（千切り）
ごま油・・大さじ１
A（水・・４００ｃｃ、鶏ガラスープの素・・小さじ１強、しょうゆ・・大さじ１、
大さじ１、砂糖・・小さじ１、オイスターソース・・小さじ２、酒・・
大さじ１）
塩コショウ・・適量
（作り方）
①きくらげは戻してから一口大に切っておく。春雨も戻しておく。
②フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れて炒める。香りが出たら、豚バラ肉を入れて炒める。
③肉の色が変わったら、白菜も入れて炒める。Aときくらげ、春雨も加える。煮立ったら、少し火を弱め、ふたをして１５分位煮込む。最後に味を見て、塩コショウ適量を加えて出来上がり。
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コメント
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ほっこり美味しそうです＾＾
きくらげ私も大好き～きくらげばっかり探しちゃう(笑)
この中華煮は私の好きなものばっかり入ってて嬉しいぃ＾＾
かにカマのトーストも好きな食材ぜんぶ乗ってる♪
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豚バラと白菜と春雨の中華煮
すばらしいお料理 とても美味しそうです
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最近こんあはなうたさんみたいな感じの
煮物作っていないなあと｣ふと反省しました。
白菜もおいしくなりましたね。
ところでハナウタさんの写真はいつもすごく素敵なのだけど
光りはどうしていますか？
白熱灯はどうしても写真が黄色くなって・・・・・
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hanautaさん、こんにちわ！
春雨をオイスターソースで煮ると美味しいよね～
調味料の旨みを春雨がすって美味しいんだよね!!!オイスターソース、大好きーヽ(´▽｀)/
白菜も安いよね～
昨日さ、うちのオトンが1株買ってきて冷蔵庫入りきらないから、オカンと2人でせっせと料理して1株を1日で使い切った!!!煮込んだりすると1株でもあっと言う間に食べれちゃうから嬉しいねー＾＾
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ハナウタちゃん、おつかれ～♪
今日は松じゅんデーだったわ～(´ψψ｀)
やっぱりかっこいいね～
昨日は流星群見えた？？
私は見たいみたいって言いながら
寒くってさ~
外に出る気力がないの＞＜
駄目だね、おばばだから(T△T)
ところで豚バラと白菜と春雨～？
最強コンビじゃない～
うまそ～っ
嵐のディズニー当たったら、
ハナウタちゃんのお手製ごはんが食べたいわ～
どこで作るの？って言われちゃうね(笑
ナッキーちゃんが聞いてるけど、私も知りたい。
うちも室内で写真を撮ると、どうしても
ハナウタちゃんみたいにきれいには撮れないの～
どうやってるの？？
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ハナウタさん、本当にありがとう。
私はＪＴｒｉｍを使っているのですが、
今度ハナウタさんに教わったのも
試してみますね。
忙しいのにほんとうにありがとう！
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ハナウタちゃん、こんばんわ～
教えてくれてありがとうね～
これからオススメのサイトに
ジャンプしてくる～♪
自然光で撮るとやっぱりきれいなんだよね～
それはわかってるのだけど、
なかなかそうもいかなくて・・・
ハナウタちゃんの写真はどれも
本当に色鮮やかに撮れてるから(´ψψ｀)
明日からお休みよね？
お互いゆっくりしよ～ねん♪
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ハナウタちゃん、またまた登場～♪
ねーねー、
大ちゃんってだ～れ？？
ジャニーズの人？？？
気になって眠れないかも～