簡単！キャベツのトマトジュース煮のレシピ

春キャベツの美味しい季節ですね。

甘くて柔らかい春キャベツをスープ煮にしました。

キャベツをざっくり切って、トマトジュースとお水をどぼどぼ入れて煮込むだけ。

キャベツだけなのに、甘くてしみじみ美味しい～。

仕上げに粉チーズをかけて頂くと一層美味しいです。ぜひお試しを。

キャベツのトマトジュース煮
（材料）３～４人分
キャベツ・・・・・１/２個
トマトジュース（無塩）・・・・・４００ｃｃ
水・・・・２００ｃｃ
固形コンソメ・・・・１個
塩コショウ・・・・適量
粉チーズ・・・・・適量

（作り方）
①キャベツ１/２個は、１/3か、1/４くらいに切りわける。

②鍋に、キャベツを並べ、トマトジュース、水、コンソメ、塩コショウを入れ、火にかける。
（水分が少なく感じますが、キャベツから水分が出るので大丈夫です）

③最初は中火で、沸騰したら、火を弱めて、ふたをし、３０分くらい煮て、キャベツがくったり柔らかく煮えたら、出来上がり。食べる時に粉チーズをかけてどうぞ。