以前、イタリアンのランチで食べた里芋の入ったスパゲティが美味しかったので、再現してみました。
里芋入りなので、隠し味にお味噌も加えて…。
里芋のねっとり感がパスタとよく合って、美味しいんです。
良かったらお試しを。
＊里芋とベーコンのクリームスパゲティ＊
（材料）２人分
スパゲティ・・１６０ｇ
里芋・・４～５個
にんにく・・１片（みじん切り）
玉ねぎ・・１/４個（薄切り）
ベーコン・・５０ｇ（短冊切り）
小松菜・・１/２束（４～５ｃｍ幅にざく切り）
バター・・１５ｇ
Ａ（生クリーム・・１００ｃｃ、牛乳・・１００ｃｃ、味噌・・大さじ１、塩、こしょう・・適量）
粉チーズ・・適量
（作り方）
①里芋は、皮ごと茹でてから皮をむき、適当な大きさに切っておく。
②フライパンにバターを入れ、にんにくも入れて炒め、香りが出たら玉ねぎも入れて炒める。
③しんなりしてきたら、ベーコン、小松菜も加えてさっと炒める。
④里芋とＡも加えたら、少し煮詰めるように、ひと煮立ちさせ、アルデンテにゆでたスパゲティも加えて混ぜる。最後に塩加減を整えて、全体がからむように混ぜたら出来上がり。盛り付けたあと、お好みで粉チーズをかけてどうぞ。
コメント
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
またブログ村調子悪くない?
一応ポチしとくけど…
今日は、やっと家にいます
雨だし、ちょうどよかった
里芋のパスタ珍しいね～
ねっとり濃い感じがいいわね
麺の茹で加減がとってもいい感じに写ってるよ～
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
こんにちは～(^・^)
うわ～！
素敵に紹介して頂いてありがとうね～(*^^)v
でもほんとに美味しいお豆腐とオクラの卵とじ・・・また作ってみたいです♪
そして今日の里芋とベーコンのクリームパスタとっても美味しそうやね（●＾o＾●）
お店のパスタみたいよ♪
里芋は我が家も作ってるので是非試してみたいです！
いつも美味しいレシピありがとう～☆★
今日も応援ね♪
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
わぁ～
わたしのこと紹介してくれてます～
（なんだか恥かしい…）
けど、有難うございますぅぅ☆
今日もまたまた美味しそう☆
最近里芋が美味しいですよね！
毎週初に煮っ転がし作って保存してます。
里芋のねっとり＆ｸﾘｰﾑｽﾊﾟ！合いそう！！
これもやってみたいと思います(＾0＾)/
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
hanautaさん、こんにちは～☆
里芋がパスタに変身しちゃうのね！
とってもおいしそうだ～*
クリーム系っていうのが、またそそるわ（●＾o＾●）
クリーム系パスタ好きなの^^
ぜひとも食感を試してみたいぱすただよ！
ポチポチだよ～**
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
ブログ村、たしかに朝調子悪かったねぇ。
そっちは雨だったのね～。たしか台風来てるのよね・・。
こっちももうじき降り出すかな・・？
里芋のパスタ、珍しいでしょ＾＾？
これが意外に合うのよ～♪
でもやっぱり、パスタは写真なんか撮ってないで、
すぐに食べないと良くないね～^^;。
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
こちらこそ、ありがとうございます～＾＾。
私の料理って、基本的にがっつり系が多いんですけど(^^ゞ、
お豆腐とか使ったあっさり系も、
増やしていきたいんですよ～、健康の為にも・・♪
nikoさんちはなんと、里芋も作られてるんですね～！
私もnikoさんの美味しそうなレシピに興味津々☆
応援ありがとうございます・・＾＾
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
ちぷさん、こちらこそありがとう～＾＾！
里芋、これからの季節美味しいよね(^_-)-☆
でも私あんまり、里芋料理のレパートリーってなくって・・。
ちぷさん、毎週煮っ転がし作るの～？
えらいなぁ～、いつかは私もそんなふうになれるかしらん・・(^^ゞ
そうそう、里芋のねっとりとパスタって、意外に合うのよ～♪
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
そう、里芋とパスタが意外に合うのに、私もお店で食べて驚いたの～＾＾。
私もクリーム系大好き・・(*^。^*)
外でパスタ選ぶ時に、クリーム系があると、
必ずと言っていいほど、クリーム系いっちゃうわあ～。
もっと年取ったら、いつかあっさり系を選ぶ日が来るのかなぁ・・。
って、まあすでに結構な年なんだけどね・・はは・・(^^ゞ
ポチポチ、ありがとう・・＾＾
SECRET: 1
PASS: 75697693260c96b3d1aefa516884a793
こんにちは～(^_-)-☆
さっき京都から帰ってきたところだから
とりあえずぽちりんこだけして帰るね～♪
美味しそう～！！くぅ～( ^)o(^ )
SECRET: 1
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
そーなの、パスタパチパチしてたら
麺が伸びてまずいの～
ところでkazunkoさんから、コメントもらったけど、ブログ名覚えてる
つながらないのよね
ハンドル名で検索してもないし…
タイトルも変えてやりなおすのかな?
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
せっかくなのに、写真が見られない・・・
私のＰＣの問題？
う～ん残念！
SECRET: 1
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
↑あの律儀な1拍手、私だから
kazunkoさんとこ、行ってきた
ありが10←ごめん、小学生で…
ところで、レフ買ったのね～
写真、今日のどこか違ったもの～
麺がはっきりしてるの～
だから、コメントに書いてたでせう
カメラはホント使いこなすのに悪戦苦闘するのよ
最初、肩凝ったの…
私も、女子カメラ 買わないといけないかしら?
ブログの写真うまい人、みんなその雑誌見てるみたいよ
エキサイトって、写真奇麗な人がすごく多いのよね～
よく、人のブログ見ては凹むわ…
じゃ、わからなかったら簡単なことだけ聞いてね(^^)
くれぐれも、簡単なことだけよ
私のは、ニコンです
台風、こっちに来るのかなぁ～
結構それるからね～
今は、雨は降ってなくて虫が鳴いとります
秋ね…また詩人になっちゃった(*^。^*)
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
めちゃ綺麗ナパスタ～(Pq*゜v`)。+゜
とっても美味しそう～
ねっとりとした里芋はクリームパスタ との相性バッチリですね。
里芋大好き♥♥(o￫ܫ￩o)♫
これはいいです！
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
さっき、ｆｃ２の不具合報告掲示板みたいなの
見てみたら、サーバーによって
写真が見にくくなってるっていう報告があったので、
私のもそのせいなのかな・・？
せっかく来て頂いたのに、ごめんなさい～<m(__)m>
早く直るといいんですけど・・。
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
こんばんは～＾＾！
なんか写真が見にくくなってるみたいなのですが、
見られたようで良かったです・・＾＾。
里芋って、パスタに入れたの初めてなんですよ。
お店のマネしてやってみました♪
意外に合って、美味しかったですよ～。
里芋って、昔は特別好きでもなかったんだけど、
年と共に美味しいな～って思うようになったもののひとつです・・（＾ｖ＾）
SECRET: 1
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
はやばやと、やっとくから
SECRET: 0
PASS: 75697693260c96b3d1aefa516884a793
おはよ～♪
今更感が漂っている？^_^;
でも、コメントさせて～！！
だって、凄く美味しそうなんだもの～
里芋のパスタなんて、食べたこと無い！
斬新ねぇ。。。（*^_^*）
お味噌が入っているのね～好み、好み♪
雨だけど、お仕事頑張って～
SECRET: 1
PASS: e24f519de7899b1a9a86bc06e93472c0
いつもとっても感心してるよ！
とってもオリジナルでアイディアレシピ満載のブログだからワクワクします！
里芋とベーコンのクリームスパ想像しただけでも美味しそう♪
レシピまであって、嬉しい♪
応援ポチポチっと！！
コメントもありがとう、嬉しかったよ！
今日は鍵コメで♪
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
今日は、ちゃんと見られましたよ！
おいしそうなクリームパスタ。
お皿もぴったりでおしゃれですね。
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
こんばんは
里芋がパスタに？！
食べたいなぁ。。。
食感も良さそうですねぇ。
盛り付けも写真も
お料理ＢＯＯＫに出てくるみたいで
とても素敵です☆
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
今更感なんて、漂ってないわよ～！
まさに、今どきなコメントよ！(^_-)-☆
里芋のパスタ、珍しいよね、私もお店で食べて、びっくらこいたよ。
そうそう、お味噌入れてみたよ。
生クリームやらパスタやらの欧米組の中に
一人で放り込まれちゃ、里芋も心ぼそいだろうからね・・。
今日、意外と晴れてたね。台風どうなったのかな・・？
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
写真、見られましたか～、
良かったです・・＾＾。
クリーム系のパスタ、大好きなので、とても美味しかったです♪
お皿、最近パスタの時は、もっぱらこればっかりなんですよ・・^^;
パスタの盛り付けって苦手なんですけど、
ふちの盛り上がったお皿に盛り付けると美味しそうに見えると、
Kukuku-kmさんが教えてくれたので・・(^^ゞ
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
里芋入りのパスタ・・あんまり聞かないけど、
結構美味しいんですよ～＾＾。
ねっとりした里芋の食感がクリームソースとなかなか合うんです♪
まあ！お料理ＢＯＯＫみたい・・ですって！！
一日の最後にいい言葉を聞けました・・（笑）
明日も頑張れそうです・・どうもありがとう・・^m^
SECRET: 1
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
kazさんとこ行ったらコメ開いたから、
伝言して来といたよ～
最近、カギコメばっかりね…
たいしたことなくても、カギってしまいたくなるわ
あ、meね今日から妹とフィットネスに行きだしたの…
2年前は、ルネサンスに行ってたんだけど、
今回はカーブスって言うやつ
全国にいっぱいあったよ
教室の雰囲気がダサダサなんだけど、
とりあえず筋トレ中心だから効くわ～
体験で10分くらいしかやってないけど、節々が痛いの～
たぶん、デルモみたいになるわ～
これ以上モテたらどうしよう(*^。^*)
HBね、これ５年くらい前のやつかな…
高くなかったと思うよ…MKのだし
HBで全自動なのに、美味しく作れないから、
研究しようと思ってるの
じゃ、またあちた(^^)
SECRET: 1
PASS: 75697693260c96b3d1aefa516884a793
おはよ～♪
姐さんから、しっかと伝言を受け取ったよ！
何でかしらね～(~_~;)
今日はアップの日ね。
また来るけど、先にぽっちりんこして帰ります～♪
ハナさんがお返事沢山しないといけなそうな日は
カギコメにするね。カギコメだとお返事しなくて
いいもんね。(^_-)-☆
ばいちゃっ！